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Cotations
Pêche
Frontière, chair jaune, Espagne, cat. I, AA, plateau 1 rg
1,45 €/kg
+0,05
66 - Saint-Charles, le 14/08
Lotte
Grossiste, (queue), - de 1 kg, U. E.
13,50 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Framboise
Grossiste, Portugal, barq. 125 g fermée
12,80 €/kg
+3,40
Rungis, le 14/08
Thym
Grossiste, France, botte
6,00 €/10 bottes
=
Rungis, le 14/08
Ail
Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm
4,80 €/kg
=
Min de Lyon, le 14/08
Coronavirus
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Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 09/08, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Porc
5 502,00 ₩/kg
Corée du Sud, le 14/08, (carcasse)
+124,00
Patate douce
1,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/08, Grossiste, import
-0,10
Poudre de cacao
6 450,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
=
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 14/08, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lactosérum
630,00 €/tonne
Marché français, le 08/08, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac
Coquille-St-Jacques
34,00 €/kg
Rungis, le 08/08, Grossiste, décortiquée, blanche, congelée, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 477,00
Marché mondial, le 13/08,
+64,00
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