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Cotations
Nectarine
Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, AA, plateau 1 rg
1,70 €/kg
-0,05
Min de Marseille, le 06/08
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Montbéliarde, Abondance, Tarentaise), mâle, 50-55 kg
140,00 €/tête
=
79 - Lezay, le 06/08
Pois
Grossiste, à écosser, France, cat. I
3,30 €/kg
+0,10
Min de Lyon, le 06/08
Tomate
Expédition, ronde, Bretagne, grappe, extra, colis 10 kg
1,65 €/kg
-0,07
Bassin Bretagne, le 06/08
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Norvège
9,90 €/kg
=
Rungis, le 06/08
Bio
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Œuf
8,42 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/07, blanc, Production, au sol, 55-60 g
-0,07
Vache
4,98 €/kg carcasse
08 - Rethel, le 05/08, de boucherie, Marché en vif, Viande, R
+0,03
Datte
5,50 €/kg
Rungis, le 06/08, Grossiste, Deglet-nour, sèche, Algérie, branche
=
Riz
1 440,00 €/tonne
Milan (Italie), le 30/07, Franco, Milan, Lungo B, étuvé
=
Persil
4,20 €/kg
Rungis, le 06/08, Grossiste, simple, Italie
=
Edam
4 100,00 €/tonne
Allemagne, le 31/07, 40 % mg
=
Morue
17,00 €/kg
Rungis, le 01/08, Grossiste, (filet), salée-séchée, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 330,00
Marché mondial, le 05/08,
-12,00
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