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Cotations
Poire
Grossiste, Guyot, France, cat. I, 60-65 mm, plateau 1 rg
1,50 €/kg
+0,10
Min de Lyon, le 06/08
Nectarine
Frontière, chair jaune, Espagne, cat. I, AA, plateau 1 rg
1,20 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 06/08
Bette
Grossiste, France
1,65 €/kg
=
Min de Lyon, le 06/08
Poivron
Grossiste, vert, U. E., carré, cat. I, 90-110 mm
2,70 €/kg
+0,10
Min de Bordeaux, le 06/08
Endive
Grossiste, Belgique, extra, colis 5 kg
2,90 €/kg
+0,10
Min de Lyon, le 06/08
Bio
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Volaille : le bio progresse dans l’UE
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Poulet
5,10 €/kg
Rungis, le 02/08, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, label
=
Broutard
4,02 €/kg vif
18 - Sancoins, le 31/07, Marché en vif, Limousin, 350-400 kg, 6-12 mois, U
Pomme de terre
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 06/08, Grossiste, Spunta, Italie, cat. II
+0,05
Maïs
207,00 €/tonne
Marché français, le 31/07, éch. août-sept., récolte 2023, Départ, Rhône-Alpes, Camion
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 06/08, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
2 375,00 €/tonne
Marché français, le 01/08, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac
Daurade
10,80 €/kg
Rungis, le 06/08, Grossiste, Royale, aquaculture, 400-600 g, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 351,00
Marché mondial, le 05/08,
+24,00
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