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Cotations
Courgette
Grossiste, France, ronde, cat. I
2,70 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Poivron
Frontière, jaune, Espagne, carré, cat. I, 90-110 mm
2,50 €/kg
+0,10
66 - Saint-Charles, le 31/05
Brebis
Marché en vif, moins de 60 kg, O
0,31 €/kg vif
-0,20
43 - Saugues, le 31/05
Navet
Grossiste, Val de Loire, botte
1,50 €/botte
=
Min de Nantes, le 31/05
Chou
Grossiste, Brocoli, Espagne, cat. I
1,90 €/kg
=
Min de Lyon, le 31/05
Agneau
Décapitalisation, Egalim, crise des abattoirs, tensions avec la GMS, Jean-Paul Bigard s’explique face aux députés
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Le président-directeur général du Groupe Bigard a répondu pendant 2hoo aux questions des députés sur la…
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Œuf
10,30 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 30/05, brun, Expédition, au sol, P (moins de 53 g)
-0,20
Broutard
4,55 €/kg vif
49 - Cholet, le 27/05, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 300-350 kg, 6-12 mois, U
=
Pomme
2,20 €/kg
Min de Nantes, le 31/05, Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg
=
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs
215,00 €/tonne
Marché français, le 29/05, éch. mai-juin, récolte 2023, Fob, Creil, Faro, 11,5% max, Port 500 t
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 31/05, Grossiste, import, botte
=
Butter Index
6 462,00 €/tonne
Europe, le 29/05,
+242,00
Rouget-Barbet
14,50 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, Barbet, (entier), 200-300 g, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 286,00
Marché mondial, le 30/05,
-7,00
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