Le marché du porc est maussade en Europe, encore plus avec l’arrivée du jeudi de l’Assomption.
Viandes
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations de l’USDA. Une…
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Le prix de l’agneau baisse en France depuis la fin avril où il avait culminé pour le Ramadan. La tendance est aussi baissière en…
Pas de changement cette semaine en France sur un marché du porc qui reste assez calme. La cotation allemande reste aussi stable,…
Les exportations françaises de viande bovine progressent sur le début 2024, malgré le tassement de l’Italie, notre premier client…
Produits laitiers
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Dans son rapport de prévisions de long terme sur le marché mondial des produits laitiers l’OCDE décrit une…
La tension sur l’offre engendre une fermeté du prix du beurre industriel en France, et plus largement en…
Volailles-Oeufs
VolaillesLe premier foyer d'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) de la saison 2024-2025 est confirmé ce…
L’évolution des prix des œufs français, au 9 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
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L’Itavi a publié ses indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles pour…
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Marchés
Fruits et Légumes
Fruits et Légumes
Réglementation
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Bio
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La crise du bio perdure en France en 2023, notamment dans les productions animales. A l’amont, cheptels,…
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Edito
Après le Covid et la crise de l’immobilier, l’économie chinoise va mal. Nouveau signe que la consommation va mal, les ventes en…
