Lactalis a annoncé le 25 septembre engager une réduction de sa collecte de lait dans l’Hexagone :…
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Toute l'actualité dans la catégorie Bio du groupe d'information Réussir.
En Bretagne, Christophe Schilliger a visité 25 fermes laitières avant de trouver celle de ses rêves pour s’…
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La consommation chute en bio et baisse aussi en AOP. Face à l'inflation, comment aider la montée en gamme ?
À l’EARL du Bois, dans l’Orne, Philippe et Marie-Claire Derouault ont relevé le défi de valoriser le…
En Suède, que ce soit en bio ou en conventionnel, les éleveurs visent une forte productivité des vaches.…
À la ferme Törlan, en Suède, les vaches pâturent et sont complémentées pour être très productives. Avec 85 %…
La réduction de la collecte de lait de vache biologique est notamment liée aux cessations d'activité lait de…
La restauration hors domicile achète davantage de produits laitiers bio et il reste du potentiel de…
En moyenne sur l’année 2023, le prix de base du lait bio devrait être au-dessus du prix moyen 2022. Malgré la…
Le prix du lait bio de base pour l'année 2023 sera au minimum de 550 euros les 1000 litres pour les éleveurs…
En Normandie, trois ans d’essais comparant une conduite avec labour et une sans labour tendent à conclure qu’…
Comme lors du printemps 2022, le prix du lait bio passe temporairement sous le prix du lait conventionnel…
Afin de soutenir les filières bio en difficulté, le gouvernement a annoncé un nouveau soutien.
Tout juste élue à la présidence de Biolait, Nathalie Delagnes, éleveuse dans l’Aveyron, décrypte, pour…
Dix éleveurs irlandais déçus par le prix du lait bio ont créé leur laiterie en 2009. Leur coopérative délègue…
À l’instar de nombreux éleveurs irlandais, Joe Whitty a troqué son élevage allaitant, pas assez rentable,…
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Produire plus de 20 kg de lait bio par vache et par jour en hiver, c’est possible. Souvent, il faudra…
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Après s’être stabilisé autour de 4200 sur l’année 2022, le nombre d’exploitations collectées en lait de vache…
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Installé en bio à Saint-Jouin-Bruneval, en Seine-Maritime, Benoît Décultot a choisi de réaliser trois traites…
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