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Cantal

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Cantal du groupe d'information Réussir.
Les producteurs et artisans ont tiré un bilan favorable de leur première saison à Chaudes-Aigues.
Un bel été pour la Source des saveurs
Les producteurs et artisans ont tiré un bilan favorable de leur première saison à Chaudes-Aigues.
En 2021, le concours des pratiques agroécologiques a décidé d'innover en étendant le territoire du concours à la zone AOP Laguiole, s'étendant sur l'Aveyron, le Cantal et la Lozère. C'est une Lozérienne, Marianne Strehaiano qui a emporté les faveurs du jury.
Le concours des pratiques agro-écologiques est remporté par Marianne Strehaiano
En 2021, le concours des pratiques agroécologiques a décidé d'innover en étendant le territoire du concours à…
Une belle organisation sur le plateau de Ladignac de Chaudes-Aigues.
Sillon bien tracé pour la Fête de la Terre
Après l'annulation de l'an passé, la Fête de la Terre a tenu toutes ses promesses, samedi à Chaudes-Aigues. L…
Romain Portal et Rungis.
Premier Départemental limousin pour Romain Portal
Le concours départemental limousin aura lieu le 28 août à Saint-Flour. Romain Portal sera en lice.
Arnaud Jalenques, Francesca Grisoni et Laurent Velle.
Un resto éphémère champêtre dédié à la salers
Arnaud Jalenques et Francesca Grisoni ont ouvert "Bulle de salers" sur la route des Crêtes fin juillet. Avec…
Des galoches, "des vraies", mais aussi des sabots dont certains très fantaisie. Compter un peu moins de 90 euros pour une paire de sabots, jusqu'à 115 euros pour une paire de galoches colorées.
La Galoche du Cantal : du 100 % tricolore
Non seulement le Cantal abrite une des toutes dernières fabriques de galoches, mais la manufacture de…
Mathieu Lamenie loue ses terres et adhère aux Cuma pour limiter le coût de l'installation.
Quand le poids de l’installation s’allège
Mathieu Lamenie s’est vite débarrassé du matériel obsolète de la ferme qu’il a reprise pour bénéficier des…
Lorraine, une paisible salers, docile comme ses consœurs, apprécie la compagnie de celui qui l’a élevée et de celui qui lui a succédé.
Stage parrainage : “Ça a tout de suite matché”
L’un et l’autre habitent à moins de 15 km mais ne se connaissaient pas. Après un an de travail et…
Moins de 600 ha irrigués dans le Cantal.
Gestion de l’eau : défi de la décennie
Le Cantal n’est pas un château d’eau. Face aux épisodes de sécheresse répétés qui menacent prairies et…
Daniel Roueyre et une partie de son équipe présentent quelques-unes des réalisations du Lip, dont les produits finis, liquides.
Sur 45 AOP fromagères, 28 font confiance au Lip, un laboratoire unique en France
À Aurillac, sur la « colline pensante » qui regroupe Inrae, Énilv, Pôle fromager AOP Massif central, Agrolab'…
À Leynhac, on estime avoir eu de la chance après avoir maîtrisé un départ de feu lié à la foudre. Mais que ce serait-il passé en pleine forêt ?
L’urgence d’entretenir une forêt qui sèche pour prévenir des risques d’incendie
Les arbres morts au milieu de massifs forestiers denses représentent un risque accru d’incendies difficiles à…
Pour garder les troupeaux, l'éleveur fait confiance aux patous. Il n'a pas moins de sept chiens de protection.
Un chef d'exploitation pour deux troupeaux, tout en bio
À Saint-Hippolyte dans le Cantal, Jean-Yves Van Dyk, à la fois à la tête d'un troupeau ovins lait et d'un…
Après plusieurs semaines de baisse des prix du broutard, les éleveurs du Cantal ont bloqué mardi deux centres d’allotement et promettent de visiter tous les opérateurs de la filière.
FDSEA et JA demandent des comptes aux opérateurs
Après plusieurs semaines de baisse des prix du broutard, les éleveurs du Cantal ont bloqué mardi deux centres…
Près de la mélangeuse-distributrice autonome, les éleveurs Yohan et Maxime Prat autour de David Puech et Pierre Chauvet (Centraliment-Altitude) et d'Aurélia Boyer (Lely).
Pas un, mais quatre robots au Gaec du Sabatier
À Marcolès, dans le Cantal, la famille Prat mise sur l'automatisation des tâches. Aux deux robots de traite…
Agriculteur et depuis peu patron de sa propre entreprise de transformation, Yoan Bex se lance dans le créneau d’un célèbre fromage italien, avec une matière première locale.
De la mozzarella 100 % au lait de bufflonne, made in Cantal
Agriculteur et depuis peu patron de sa propre entreprise de transformation, Yoan Bex se lance dans le créneau…
Un plaidoyer pour la beauté des accents
Co-auteur avec Jean-Michel Apathie de « J’ai un accent et alors ? », le journaliste Michel Feltin-Palas…
Arnaud Lafon, responsable du centre de formation, a encadré des sessions réservées aux agriculteurs.
Dix-huit hectares dédiés à la formation et la sécurité
Dans le Cantal, la fédération départementale dispose d’un centre de formation particulièrement bien équipé et…
Témoignage de Philippe Peythieu, gentianaïre et chef d’entreprise, qui a su diversifier sa gamme pour servir plusieurs marchés. Visite guidée dans les monts du Cantal.
Le champ de développement de la gentiane
Témoignage de Philippe Peythieu, gentianaïre et chef d’entreprise, qui a su diversifier sa gamme pour servir…
Originaire de l'Ariège, Anthony Brasquie a intégré le Gaec de Lhermet-Chausy, dans le Cantal, au terme d'une année de parrainage, permettant à Michel Raymond de partir à la retraite serein.
« On partage la même philosophie »
Originaire de l'Ariège, Anthony Brasquie a intégré le Gaec de Lhermet-Chausy, dans le Cantal, au terme d'une…
À bout d’énergie, Éric Mas a quitté Saint-Étienne-de-Maurs pour se refaire une santé en Châtaigneraie, bien accompagné par trois associés qui ont cru en son produit.
La Galoche du Cantal
À bout d’énergie, Éric Mas a quitté Saint-Étienne-de-Maurs pour se refaire une santé en Châtaigneraie, bien…
Yannick et Nadège Champaix ne manquent pas d'idées pour valoriser et commercialiser la viande de leurs deux troupeaux.
Des brebis bizet pour valoriser les terres du Cézallier
Yannick et Nadège Champaix sont installés depuis le 1er janvier sur la ferme du Bac, à Allanche dans le…
Le Département du Cantal a commandé 220 000 masques
Le Département du Cantal a commandé 220 000 masques
En cette période de crise et guerre sanitaires, le Conseil général est mobilisé sur plusieurs fronts,…
Photo d'archives. Chaîne de production steak haché à Covial (groupe Altitude).
Altitude : “C’est compliqué mais on va y arriver”
Suite au confinement, le groupe coopératif Altitude, qui emploie quelque 600collaborateurs, a dû adapter son…
Les chauffeurs routiers sont passés du statut de pestiférés à celui de sauveurs
En période de confinement, aucun métier de la filière alimentaire ne peut être délégué sur des postes en…
Les animaux aussi ont la notion de coopération
Éleveuse de salers dans le Cantal, Pauline Garcia s’est progressivement formée à l’éthologie. Cette méthode d…
Le collège La Ponétie, à Aurillac, l'un des trois centres.
Aurillac, Mauriac, Saint-Flour : trois centres spécifiques pour traiter la pandémie
Pour que les suspicions de coronavirus ne croisent pas d'autres patients, une filière Covid-19 s'est mise en…
Cantal : la location de gîtes strictement interdite
La préfecture du Cantal vient de préciser que seuls certains e?tablissements peuvent continuer a? recevoir du…
FDSEA-JA-Chambre 15 : "les agriculteurs doivent avoir les moyens de continuer à nourrir les français !
Suite aux interventions du Président de la République, du Ministre de l’Intérieur et du Ministre de l’…
Mathieu Théron, nouveau président des JA 15
Mathieu Théron nouveau président des Jeunes Agriculteurs Cantal
L’assemblée générale des Jeunes Agriculteurs prévue le 3 avril à Condat est annulée. Néanmoins, le conseil…
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