Aller au contenu principal
Menu filière
reussir.fr
APICULTURE
BIO
BOVINS VIANDE
CHÈVRE
FRUITS & LÉGUMES
GRANDES CULTURES
LA DEPECHE
LAIT
LES MARCHÉS
MACHINISME
PÂTRE
PORC
VIGNE
VOLAILLES
Welcome
Anonyme
Réussir Vigne
L'actualité pour viticulteur et vigneron
User account menu
Actualités
Inscription newsletter
Je m'abonne
Je me connecte
Viticulture
Oenologie
Équipement
Économie & société
Gestion
Bio
Innovations
Marchés
Tuto
Menu autres
Agenda
Bio
Innovations
Marchés
Tuto
Menu autres
Agenda
Publicité
Bois œnologique
Description
Toute l'actualité dans la catégorie
Bois œnologique
du groupe d'information Réussir.
Vivelys lance une gamme de copeaux liquides pour les vins désalcoolisés
14 avril 2024
Vivelys et l’entreprise B & S Tech ont travaillé de concert pour développer un produit adapté aux…
Vivelys lance une gamme de copeaux liquides pour les vins désalcoolisés
14 avril 2024
Vivelys et l’entreprise B & S Tech ont travaillé de concert pour développer un produit adapté aux…
XtraChêne lance une gamme de copeaux conçue pour les vins rosés
05 février 2024
La gamme s’appuie sur des chênes de la forêt de Tronçais avec une chauffe très légère, permettant d’enrichir…
Seguin Moreau lance les copeaux Œnochips R228 pour vins rouges et blancs
31 octobre 2023
Le tonnelier cognaçais Seguin Moreau enrichit sa gamme de copeaux Œnochips avec la référence R228, inspirée…
Bois œnologique : une douelle toastée pour grands vins chez Vivélys
18 février 2023
L’entreprise héraultaise Vivelys lance une douelle haut de gamme, pour les grands vins : la Boisé #20.HD…
Vicard - Le Cornetum marie bois et inox pour l’élevage du vin
07 janvier 2023
La tonnellerie Vicard présentait le Cornetum sur le Vinitech. Mi-bois, mi-inox, ce contenant est destiné à l’…
La malo en barrique, un levier pour jouer sur l’aromatique des vins
11 octobre 2022
Une fermentation malolactique en fût permet d’obtenir des profils de vin différents. Au vigneron de tester le…
Astuce de vigneron : « On a installé des portes sur nos barriques pour la vinification intégrale »
06 octobre 2022
Philippe et Jean-Marie Vial, vignerons à Saint-André-d’Apchon, dans la Loire, ont imaginé des portes en inox…
e.Bois Macaron confère rondeur et sucrosité au vin
28 septembre 2022
Erbslöh propose une nouvelle référence de copeaux, e.Bois Macaron, pour apporter rondeur et sucrosité aux…
Vinitech Sifel - Les trophées de l'innovation du palmarès 2022
06 septembre 2022
Le salon Vinitech Sifel vient de dévoiler son palmarès de l'innovation. Découvrez les lauréats en viticulture…
La rafle de raisin, une matière avec de nombreux atouts
06 septembre 2022
Moins d’alcool et plus de complexité, c’est ce qu’apporte la vinification avec les rafles quand elle est bien…
Chais vinicoles : Petra, des barriques volcaniques !
16 juillet 2022
Des fûts qui mettent en avant le fruité et le minéral des vins ; tel est l’objectif de Surtep avec sa gamme…
Des capsules de tirage pour les effervescents à double fonction
23 février 2022
À l’interface entre le vin et l’air, la capsule de tirage peut aussi servir à protéger les effervescents de l…
Vinification : trois levures non-Saccharomyces à (re) découvrir
02 février 2022
La microbiologie du vin est fascinante, mais complexe. Focus sur trois souches de levures pouvant avoir un…
Un chai connecté pour mieux comprendre l’élevage
26 janvier 2022
CentraleSupélec et la tonnellerie Taransaud ont allié leurs compétences afin de donner un cadre scientifique…
Seguin Moreau - Une porte qui contrôle la qualité du nettoyage des foudres
28 décembre 2021
Smart door, une porte en chêne équipée de capteurs, contrôle la température lors du nettoyage jusqu'à 7 mm de…
Des vins boisés en seulement quelques jours
22 décembre 2021
Réduire les durées d’élevage et alléger la pénibilité, tels sont les avantages des automates de boisage.…
Des barriques de seconde main garanties par un tonnelier
25 octobre 2021
La tonnellerie Baron se lance sur le créneau des barriques d'occasion avec la gamme Vintage. Le tonnelier…
La bioprotection, indissociable des itinéraires de vinification sans sulfites ?
13 juillet 2021
Les levures non-Saccharomyces, ou bioprotection, sont presque systématiquement prescrites dans les…
« L’Eggonum est un bon compromis pour une première cuvée "
12 mai 2021
Ne sachant pas comment sa première cuvée de riesling allait réagir au contact du bois, David Liorit,…
« Galileoak pivote, ce qui est assez pratique pour le soutirage »
12 mai 2021
À Sancerre, Alphonse Mellot, vigneron au Domaine de la Moussière, est l'un des plus anciens utilisateurs de…
Concours Enoforum Contest 2021 : une méthode pour éliminer les Bretts du bois remporte la palme
18 mars 2021
Lucia Gonzalez-Aranzana, chercheuse à l’Institut espagnol des Sciences de la Vigne et du Vin (ICVV) a…
7 bonnes raisons d’utiliser des douelles
03 février 2021
Longtemps tiré par les copeaux, le marché des bois œnologiques laisse chaque année davantage de place aux…
Osez la bûche de Noël au parfum fût de chêne
18 décembre 2020
Pour la deuxième année, le glacier L’Angélys, basé près de Saintes en Charente-Maritime, propose pour les…
Les fûts en inox préservent la fraîcheur dans les vins
16 septembre 2020
S. Delafont Barrels conçoit et commercialise des fûts de 320 litres en acier inoxydable. Favorisant la…
« Boisé App », une appli pour bien choisir ses bois oenologiques
07 mai 2020
Pour gagner en autonomie sur les assemblages de bois œnologique, les utilisateurs des copeaux et douelles de…
Petite restauration et dégustations de vin : quelques règles à connaître
15 novembre 2019
Proposer des mets pour accompagner la dégustation des vins de l’exploitation est une piste pour conquérir des…
Avantage à la sucrosité dans les vins
30 octobre 2019
Une étude menée par une équipe de chercheurs de l’école d’ingénieurs de Changins, en Suisse, atteste de la…
[Effervescents] Des vins sur mesure grâce à la prestation
10 octobre 2019
Sous-traiter l’élaboration des effervescents est la norme lorsque les volumes envisagés ne justifient pas un…
[Effervescents] Relever le défi de la bulle, l'exemple du domaine de la Réméjeanne
10 octobre 2019
Faire de la bulle. C’est une idée qui trottait depuis longtemps dans la tête d’Olivier Klein, vigneron au…
Réduire les phénols volatils grâce aux écorces de levures
25 septembre 2019
Traiter les vins avec des écorces de levure peut contribuer à limiter les mauvais goûts liés aux…
Pagination
Page courante
1
Page
2
Page
3
Page suivante
Suivant ›
Dernière page
Dernier »
Les plus lus
Sécheresse : la dernière crise viticole pour les Pyrénées-Orientales et le sud de l’Aude ?
Claas surclasse ses tracteurs spécialisés
L'arrachage définitif de vignes va concerner 27 500 hectares
Filage dans le Muscadet : « la date de taille et de pliage de la vigne a pu jouer sur l'impact du filage »
Publicité
Inscription Newsletter
Recevez chaque semaine toute l’actualité de la filière viticole.
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Lien
Je m'abonne
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Vigne
Consultez les revues Réussir Vigne au format numérique sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters des filières viticole et vinicole