En septembre, l’Inrae a lancé le projet européen Pro-Wild, dont l’objectif est d’étudier le potentiel des…
Végétal
Toute l'actualité dans la catégorie Végétal du groupe d'information Réussir.
Les Marches
Des chercheuses d'Inrae, en lien avec MS-Nutrition, viennent de publier leurs travaux de recherche sur la…
Fruits et Légumes
La production de légumes secs bio est en forte croissance en France. Des efforts doivent être faits pour…
Les Marches
Le trader et transformateurs de matières premières végétales Louis Dreyfus Company s’équipe en R&D dans…
Les Marches
Le Groupe Bel a enregistré en 2021 un chiffre d’affaires de 3 379 millions d’euros, en baisse de 2,2 %, à la…
Les Marches
Danone va convertir des usines de produits laitiers au végétal. Les éleveurs laitiers du Sud-Ouest vont faire…
Les Marches
Le spécialiste de la viande végétale espagnol, Heura, se développe plus vite que prévu en France où ses…
[Salon de l’agriculture] Viande végétale : La Vie vise les 10 millions de chiffre d’affaires en 2022
Les Marches
La start-up La Vie se développe très rapidement, au point de viser les 10 millions d’euros de chiffre d’…
Les Marches
L’initiative Veganuary a été lancée en 2014 au Royaume-Uni, les résultats des panels conso de janvier…
Les Marches
NBread, cellule de R&D concentrée sur la production de mousses alimentaires solides, lance sa propre…
Les Marches
La coopérative Arterris poursuit sa stratégie de diversification en renforçant son pôle végétal grâce à de…
Les Marches
A l’heure du bilan de l’édition 2022, L214 se félicite de l’intérêt porté par les entreprises françaises à l’…
Les Marches
Le groupe LSDH va construire une serre la plus autonome possible pour y cultiver des herbes aromatiques en…
Les Marches
Triballat-Noyal exporte son savoir-faire vers la Chine grâce à un partenariat avec le fabricant de produits…
Les Marches
L’Espagnol Heura a plus que doublé son chiffre d’affaires entre les années 2020 et 2021 et multiplié par…
Les Marches
Les achats des ménages de produits laitiers en 2021 ont sans surprise reculé par rapport à leurs très bons…
Les Marches
Fini le "cuir" d’ananas, les professionnels veulent protéger le mot cuir dans toute l’Europe.
Les Marches
La société espagnole Heura lance des nuggets végétaux sur le marché français, et renforce sa présence en GMS…
Le gouvernement vient d’autoriser la culture des fleurs et des feuilles de chanvre en France mais avec de…
Les Marches
L214 lance un défi aux internautes : manger vegan pendant le mois de janvier et les accompagne.
Les Marches
Infarm a levé 177 millions d’euros auprès de nouveaux partenaires et de partenaires déjà existants afin d’…
Fruits et Légumes
Une table-ronde de l’Institut for a Positive Food a mis l’accent sur les solutions possibles :…
Les Marches
Le V-Label et SGS s’associent pour certifier l'authenticité de l’alimentation végane et végétarienne à l’…
Un article du Financial Times publié le 29 novembre fait état d’un recul d’enthousiasme des Américains envers…
Les Marches
L'Anses confirme qu'un menu végétarien hebdomadaire en restauration scolaire peut contribuer « à la…
Lait
Suite au changement de destination de l’usine gersoise de Danone, un possible plan de cessation de la…
Les Marches
A cause de ventes et d’une croissance de son chiffre d’affaires inférieures aux prévisions des analystes, l’…
Le ministère de l’Agriculture n’a pas publié de nouveaux textes réglementaires fixant la liste des techniques…
Les Marches
Alors que les taux de croissance du marché des protéines végétales sont très forts dans les pays anglo-saxons…
