La loi Egalim a favorisé les circuits de proximité, selon Hermine Chombart de Lauwe, déléguée générale du…
Restauration
Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
Les Marches
Créée en 2017 à l’initiative d’éleveurs bovins limousins de Haute-Vienne, la marque "Le 87 dans l’assiette" n…
Les Marches
Le concours Mieux manger au ciné récompensera des concepts de produits salés, sucrés, création et jeune…
Les Marches
Le gouvernement annonce de nouvelles restrictions pour lutter contre la covid en janvier. Les professionnels…
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La livraison à domicile et la vente à emporter ont été une bouffée d’air pour la restauration pendant la…
Fruits et Légumes
L’association Un Plus Bio a livré la dernière mouture de son enquête sur la restauration collective bio. Un…
Les Marches
Le canard à foie gras et le traiteur ont fait croître l’Ebitda du groupe coopératif Euralis au cours de l’…
Les Marches
La mesure de soutien aux cantines scolaires des petites communes du plan France relance est prolongée jusqu'…
Les Marches
Réorientation des ventes vers le détail et nouvelles tendances de consommation, les industries laitières…
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L'Anses confirme qu'un menu végétarien hebdomadaire en restauration scolaire peut contribuer « à la…
Les Marches
Le spécialiste de la restauration hors foyer a atteint ses objectifs financiers en 2021, malgré la pandémie…
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Après avoir engagé des actions contre les assureurs pour obtenir une indemnisation pour leurs pertes d'…
Vigne
D’après une enquête menée par Wine Paris & Vinexpo Paris auprès de 1 000 restaurateurs, de nouvelles…
Fruits et Légumes
L’interprofession des semences et l’association des chefs ont signé le 9 novembre un Manifeste pour plus de…
Les Marches
Alors que les taux de croissance du marché des protéines végétales sont très forts dans les pays anglo-saxons…
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FranceAgriMer et l’Agence bio ont fait appel au cabinet de conseil CKS pour lancer une étude inédite et…
Fruits et Légumes
La nouvelle entité Coo’Alliance veut peser dans l’approvisionnement f&l de la restauration collective en…
Les Marches
Le groupe Proplast a fondé sa branche d’emballages réutilisables, Re-uz, en 2020. Il devient Impact Group en…
Les Marches
L’association qui promeut la démarche d’agriculture et d’alimentation durable a noué des partenariats avec le…
Les Marches
Le comité régional d'Interfel Hauts-de-France a signé une convention de partenariat avec la Draaf dans le…
Les Marches
La séance publique d’engagement du restaurant scolaire de la commune dans la démarche Mon Restau Responsable…
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La fédération de PME et d’ETI alerte la distribution et la restauration sur la nécessité pour les entreprises…
Les Marches
La filiale de Sodexo, Sodexo Live!, s'est vue confier la restauration des 14 850 athlètes pour les prochains…
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Les consommateurs plébiscitent les œufs de poules élevées au sol cette année 2021, tandis que les IAA…
Les Marches
Réunis en forum à Soustons (Landes), les adhérents d’Agores montrent qu’ils avancent sur les exigences de la…
