Ile-de-France : Creno renforce son maillage avec Halles Orly Sud
Le réseau de grossistes à service complet Creno annonce l’arrivée de Halles Orly Sud (groupe Mandar). Situé sur le marché international de Rungis, au sein de sa communauté, il renforce ainsi sa stratégie de couverture en Ile-de-France.
Halles Orly Sud est la business unit RHD du groupe Mandar et approvisionne les chefs étoilés et la restauration parisienne. Avec une offre forte de 300 références différentes (produits frais, fruits, légumes, fines herbes et champignons), l’entreprise dispose d’une « force de frappe » appréciable. Elle dispose 1 100 m² de frigos répartis en 8 chambres froides adaptées aux produits (le volume de stockage frigo est d’environ 300 palettes), d’une zone de préparation frigorifiée et d’un local pour le mûrissage des fruits.
Halles Orly Sud peut aussi s’appuyer sur la production d’herbes aromatiques et de condiments (ail, oignon, échalote) développée par le groupe Mandar au travers de Jardins du Midi et de son exploitation à Douchy dans le Loiret avec l’appui technique de Joël Thiebault (12 hectares dont 8 hectares en serre, 29 bassins en hydroponie, 50 variétés de fruits et légumes conventionnels, 200 variétés de fruits et légumes en bio).
