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Produits laitiers
Poudre de lait : un marché mondial incertain

Le marché mondial de la poudre de lait écrémé manque de visibilité en pleine pandémie, mais la concurrence américaine semble peser sur les opportunités à l’export de l’UE, notamment vers l’Asie.

Evolution des prix de la poudre de lait écrémé

Les prix français de la poudre de lait écrémé évoluent peu. Les fabrications françaises sont sensiblement du même ordre que l’an dernier, à 255 000 tonnes en huit mois, selon FranceAgriMer (-0,89 % sur un an). Dans le même temps, nos exportations étaient assez dynamiques (+1,2 %), la bonne tenue des envois vers les pays de l’Union européenne (+14,5 %) compensant le recul enregistré vers les pays tiers (-6,4 %). Pour autant, le marché manque de visibilité, en pleine pandémie. Les prix européens se maintiennent, grâce à des stocks convenables et malgré des appels d’offres assez fluctuants. Les exportations de l’UE à 27 vers les pays tiers ont reculé de 14 % sur les huit premiers mois de l’année, selon la Commission, plombées par la baisse des achats chinois (-9 %) et égyptiens (-15 %), alors que l’Algérie restait au rendez-vous (+37 %). Bruxelles estime que malgré des prix compétitifs, les exportations de l’UE vont plonger de 10 % en 2020, avant de se reprendre, mais de seulement 5 % en 2021.

Concurrence internationale

À 2 535 €/t en moyenne en semaine 45, l’UE affichait des prix plus intéressants que l’Océanie (2 788 €/t), mais se situait au-dessus des États-Unis (2 360 €/t). Ces derniers cherchent à se diversifier à l’export. En effet, le Mexique, premier client des États-Unis, n’affiche pas des perspectives très positives avec une économie touchée par la Covid-19 et une baisse du budget gouvernemental destiné aux programmes de nutrition qui passe les appels d’offres de poudre. Les envois américains de poudre de lait écrémé y ont chuté de 33 % en septembre (22 800 t, selon l’Usdec). Les Américains visent donc d’autres débouchés, avec succès comme l’illustre le bond de 35 % de leurs envois de poudre de lait sur les huit premiers mois de 2020, grâce à un doublement des expéditions vers l’Asie du Sud-Est.

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