Aller au contenu principal

Volaille : les mises en place ont progressé en label rouge, pas en bio

Les mises en place de volaille ont augmenté en label rouge. En revanche, elles diminuent en bio.  

Les mises en place de volailles Label rouge sont toujours baissières au premier trimestre 2024 sur un an.
© A. Puybasset

Pour les mises en place de volaille label rouge, le Synalaf observe une petite hausse (+2 %) au cours des 20 premières semaines 2023 en comparaison aux 20 premières semaines de 2022. Cependant, elles restent inférieures de 9 % par rapport à l’année 2021. On constate de fortes disparités entre les espèces. Les mises en place sont en hausse de 2 % en poulet et en baisse de 24 % pour le canard à rôtir.  

Recul des mises en place en volaille bio  

Les mises en place de volaille bio sont en repli de 17 % au cours des 16 premières semaines de 2023 comparé à la même période en 2022 et en baisse de 35 % par rapport à 2021. C'est la pintade qui accuse le recul le plus important (-64 %/2022, -80%/2021). En poulet bio, les baisses sont également importantes mais plus contenues (-16 %/2022, -34%/2021).  

Les plus lus

Mâles bovins d'un an de race limousine au pâturage.
Broutards et jeunes bovins : les prix de marché dépassent les nouveaux prix de revient

Les prix des vaches, jeunes bovins et broutards continuent de progresser. Pour ces deux dernières catégories, ils dépassent…

oeufs dans une casserie
Hausse fulgurante des prix des œufs en Europe

Même s’ils n’atteignent pas les sommets affichés aux États-Unis, les prix des œufs en Europe ont bondi cette semaine, et…

un marteau aux couleurs du drapeau américain écrase un conteneur européen
Taxes Trump de 25 % sur l’Europe : qui est concerné dans l’agroalimentaire

Dans une diatribe, le 26 février, Donald Trump a annoncé son intention d’imposer des droits de douane de 25 % sur les produits…

graphique de prix
Les prix des œufs américains dépassent 1000 €/100 kg

La grippe aviaire fait des ravages aux États-Unis avec 30 millions de poules perdues en 3 mois. De quoi créer des ruptures d’…

un drapeau américain et un drapeau de l'union européenne qui flottent cote à cote dans la tempete, arrière plan neutre
Les États-Unis annoncent des taxes sur l’agriculture, la Chine riposte, que va faire l’UE ?

L’annonce de taxes sur les produits agricoles par Donald Trump devrait entraîner une réponse européenne, pour le moment, seule…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 21 février 2025

La CPP est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR est publiée dans Les…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio