Résultats financiers

Tipiak pousse sa marque hors de France

L’année 2017 a été plutôt difficile pour Tipiak. Avec un chiffre d’affaires stable à 198 millions d’euros (M€), le groupe a vu ses résultats économiques reculer. Son résultat net s’affiche en baisse de 18 % à 4,2 millions d’euros (contre 5,1 M€ en 2016), pour un excédent brut d’exploitation consolidé qui s’établit à 14,6 millions d’euros, en recul de 1,3 million, et un résultat opérationnel de 6,1 millions d’euros, en diminution de 21 %. Ses résultats financiers atteignent le niveau le plus bas depuis 2012.

Pour le groupe, deux faits expliquent cette situation : une amélioration du mix produit inférieure de moitié à celle de l’année précédente et un effet ciseaux défavorable entre la hausse des achats de certaines matières premières et ses prix de vente. « Ces deux effets expliquent la baisse de nos résultats nets et d’exploitation », note Jean-Joseph Schiehlé, directeur administratif et financier du groupe. Le secteur froid a le plus subi cet effet ciseaux, notamment en raison des stocks importants de noix de Saint-Jacques réalisés par le groupe.

La marque Tipiak en difficulté sur le sec

En matière de chiffre d’affaires, si le secteur froid a connu une croissance de 2 % à 125 millions d’euros, le secteur sec a quant à lui connu un recul du même ordre à 73 millions d’euros. « L’environnement a été très concurrentiel. Les GMS se sont livrées à une bagarre féroce, notamment sur les marques nationales. Pour rappel, les PVC en 2017 ont encore reculé de 0,5 %, après plusieurs années de déflation. La concurrence a aussi été forte entre fabricants », précise le directeur financier.

Même la croissance de sa marque Tipiak a ralenti. Oscillant depuis 2013 entre +8 et +12 %, la marque a connu une légère croissance de 2 % entre 2016 et 2017. Ceci est à imputer en partie à la faible performance du secteur sec, et à une concurrence accrue par l’arrivée d’acteurs étrangers sur le segment du couscous et de la semoule. « Nous ne sommes pas inquiets, car nous avons des parts de marché solides, même quand des grands groupes internationaux s’attaquent à la France. Ces acteurs atteignent à peine 5 % de parts de marché des produits céréaliers, alors que notre marque a gagné 1 point. Nous sommes sereins sur ce point-là. En revanche, cet environnement a tendance à freiner le marché plutôt que de l’accélérer. Cela a été un peu la cacophonie avec de très fortes rotations des produits. Mais la situation commence à rentrer dans l’ordre », raconte Hubert Grouès, président-directeur du groupe.

Extension du site de Pont-Château pour l’export

Les ventes du groupe sur le secteur froid se sont mieux portées et la marque Tipiak aussi. Globalement, les ventes à marque ont gagné 1 % à 56,6 millions d’euros. « Sur un segment entrées aux fruits de mer en recul, la marque a gagné des parts de marché pour atteindre 49 % en valeur », note Hubert Grouès. Sur le marché international, les ventes à marque Tipiak affichent une très forte progression de 32 % par rapport à 2016 grâce notamment aux succès commerciaux rencontrés en Amérique du Nord. Ces performances à l’étranger poussent d’ailleurs le groupe à engager un important investissement de 13 millions d’euros sur son site de Pont-Château (44), l’un des trois sites du pôle traiteur-pâtissier du groupe.

Ce montant entre dans le cadre d’un programme d’investissement de 40 M€ sur trois ans, qui atteint un niveau légèrement supérieur à celui engagé ces dernières années. « L’investissement très significatif de Pont-Château sera réalisé pour accompagner notre stratégie internationale sur le traiteur-pâtissier. Nous cherchons à retrouver de la croissance pour l’intensification de notre politique d’innovation et par notre développement international », souligne Hubert Grouès.

En 2017, le groupe a investi 7,9 millions d’euros (8,9 M€ en 2016) sur ses sept sites industriels pour des projets essentiellement dédiés à l’amélioration de la productivité industrielle, à l’accroissement de capacités de production, à l’innovation produits, au renouvellement des équipements ou à la modernisation des systèmes d’information.

+10 % à l’étranger

Globalement, le groupe a connu une croissance de 10 % de ses ventes à marque Tipiak à l’étranger. « Il y a une dynamique accrue à l’international. La croissance s’est même accélérée sur le premier semestre 2018 avec une hausse de 20 % de nos ventes à marque », insiste Hubert Grouès. Le Canada et l’Italie sont les deux principaux marchés du groupe à l’étranger. « Nous voulons reproduire la perception de la marque Tipiak en France à l’étranger. Et cela commence à fonctionner. Nous entrons plus facilement sur certains marchés. Au Mexique ou au Portugal, c’est allé assez vite. On espère pouvoir tenir le rythme voire l’amplifier », précise le président-directeur général, qui se voit bien un jour se doter d’une usine à l’étranger. « Je souhaite que cela soit possible un jour, mais nous n’en sommes pas encore là, d’autant que le “fabriqué en France” fonctionne mieux », conclut-il.