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Œufs

Toute l'actualité dans la catégorie Œufs du groupe d'information Réussir.
Oeufs
Deux tendances sur le marché de l’œuf à l'approche du 15 août  
Marché de l'oeuf calibré au 11 août et de l'oeuf industrie du 4 au 11 août 2022
Les anticipations stimulent la demande en œufs
Marché de l'oeuf calibré au 09 août 2022 
Une demande d’œufs toujours importante début août  
  Marché de l'oeuf calibré au 5 août 2022 
Des actions plus efficaces pour contrer la grippe aviaire
Le ministère de l’Agriculture soutient des filières foie gras et volaille de chair plus que jamais…
En juin, des achats d’œufs toniques en GMS… mais pas en bio
Les derniers chiffres d’Iri confirment le ressenti des professionnels, la consommation d’œufs a été tonique…
Yannick Bessin, président de SNO Bessin.
Œufs et ovoproduits : SNO Bessin doit « s’adapter en permanence »
Multiplication des codes, difficulté d’approvisionnement, la flexibilité est la clé pour la Société normande…
Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, cofondateurs de Yumgo.
Yumgo, l’alternative végétale française à l’œuf sort de sa coquille
Une levée de fonds, un premier prix au Sirha Green Awards, des recrutements emblématiques, l’année 2022…
Un marché de l’œuf très actif au conditionnement, régulier à l’industrie
Marché et prix des œufs au 15 juillet
Que ce soit pour les producteurs, les centres de conditionnement ou les industriels, la question des marges se pose avec force cette année.
La filière œuf, écartelée entre prix et attentes sociétales
La transition vers l’alternatif a été le principal défi de la filière œuf ces dernières années. Mais la…
Le groupe italien Eurovo veut conforter son leadership européen dans la filière œuf.
Oeuf : quelle est la stratégie d'Eurovo ?
Leader européen de l’œuf et des ovoproduits, le groupe de la famille italienne Lionello a éclairé Les Marchés…
Si l'œuf dur est apprécié par les cantines, l'œuf liquide reste en tête des achats.
L’œuf bio liquide, star des cantines
Que ce soit coquille, liquide ou en omelette, l’œuf bio a une place à prendre en restauration collective.
D’où la France a-t-elle importé les œufs qui lui manquait à cause de la grippe aviaire ?
Dans sa dernière note, l’Itavi brosse le portrait d’un commerce extérieur des œufs et ovoproduits de la…
Rayon oeuf
Œufs : Commerce actif avant le pont
Marché et prix des œufs au 12 juillet
Fermeté des prix des œufs calibrés
Marché et prix des œufs au 8 juillet
Le groupe LDC parti pour reprendre les œufs Matines
Le groupe volailler et traiteur LDC annonce être en négociations exclusives avec Avril en vue d’acquérir la…
Un marché des œufs peu évolutif
Marché et prix des œufs au 7 juillet
Que fait la start-up Circul’Egg, qui vient de lever 1 million d’euros ?
La jeune pousse qui veut recycler les coquilles d’œufs vient de clôturer sa première levée de fond.
Depuis les crises d’influenza, l’Hexagone a perdu ses débouchés vers les pays tiers; d’autres pays ont gagné du terrain. © Armelle Puybasset
5 chiffres à connaitre sur le bilan de la grippe aviaire en Europe
L’agence sanitaire européenne vient de publier son bilan de la grippe aviaire en Europe sur la saison 2021-22…
Les prix des œufs français se rapprochent du niveau européen
Marché et prix des œufs en France au 30 juin
[Mis à jour] Les dénominations de denrées animales protégées par décret
Le décret visant à protéger les dénominations des produits animaux de boucherie, charcuterie et poissonnerie…
Les envois ukrainiens d’œufs et d'ovoproduits vers l'UE évoluent
L'Ukraine envoie en proportion davantage d'ovoproduits vers l'UE cette année.
L’œuf bio est en crise en Allemagne aussi
Les opérateurs allemands rapportent des lourdeurs sur le marché de l'oeuf bio.
Les prix des œufs alternatifs se redressent
Marché et prix des œufs au 23 juin
Baisse inédite de la production mondiale d’œufs en 2022
Grippe aviaire et guerre en Ukraine font pression sur la production mondiale d'œufs
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