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Cotations
Tomate
Expédition, ronde, Pays de la Loire, 57-67 mm, extra, colis 6 kg
1,00 €/kg
=
Bassin nantais, le 31/05
Purée de tomate
Départ usine, 12 % minimum, hot break, fût stérile ou équivalent
0,97 €/kg
=
Parme (Italie), le 31/05
Poire
Grossiste, Doyennée du Comice, Afrique du Sud, cat. I, 75-80 mm, plateau 1 rg
3,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 31/05
Radis
Grossiste, noir, Val de Loire, colis de 10
1,30 €/pièce
=
Min de Nantes, le 31/05
Merlu
Grossiste, (entier), 2-3 kg, France
6,00 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Matières premières
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Description
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Œuf
10,00 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 30/05, blanc, Expédition, M (53-63 g)
-0,38
Broutard
3,40 €/kg vif
12 - Laissac, le 28/05, Marché en vif, Croisé, 300-350 kg, 6-12 mois, R
=
Pomelo
0,55 €/pièce
Min de Nantes, le 31/05, Grossiste, rouge, Maroc, colis de 40
=
Blé tendre
218,50 €/tonne
Marché français, le 29/05, éch. juin, récolte 2023, Rendu, Dunkerque, meunier, 220 Hagberg, 11%
Aneth
5,50 €/10 bottes
Rungis, le 31/05, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lait
2 240,00 €/tonne
Allemagne, le 29/05, 0 % mg, consommation animale
+1,13 %
Merlu
10,50 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, (filet), import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 286,00
Marché mondial, le 30/05,
-7,00
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