Aller au contenu principal

Prix alimentaires mondiaux : une baisse en mai selon la FAO

Les prix alimentaires mondiaux repartent à la baisse en mai après une hausse en avril. Les prix du sucre se distinguent à la hausse.

prix alimentaires marchés interation
Comment ont évolué les prix alimentaires mondiaux le mois dernier ?
© Markus Winckler

Après avoir connu un rebond inédit en un an en avril, l’indice FAO des prix alimentaires a renoué avec la baisse. Il s’est établi en moyenne à 124,3 points, soit une baisse de 3,4 points (2,6 pour cent) par rapport au mois d’avril et de 35,4 points (22,1 pour cent) par rapport à son niveau record atteint en mars 2022.  Cette détente est due principalement à la baisse des prix des huiles végétales, des céréales et des produits laitiers. Cependant, les prix du sucre et de la viande ont augmenté. Les prix des céréales ont été affectés par une offre abondante, tandis que les huiles végétales ont connu une baisse en raison de l'augmentation de la production et des stocks. Les produits laitiers ont été impactés par une offre élevée de fromage, tandis que les prix de la viande de volaille et de bovins ont augmenté en raison de la forte demande, notamment asiatique. Les prix du sucre ont également augmenté en raison des préoccupations liées aux conditions climatiques et aux retards d'expédition. Des perspectives de détente sont néanmoins envisagées.

 

Les plus lus

troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada

Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald Trump, comme lors de…

vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment

Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent marquer…

un drapeau américain et un drapeau de l'union européenne qui flottent cote à cote dans la tempete, arrière plan neutre
Les États-Unis annoncent des taxes sur l’agriculture, la Chine riposte, que va faire l’UE ?

L’annonce de taxes sur les produits agricoles par Donald Trump devrait entraîner une réponse européenne, pour le moment, seule…

image d'un rayon oeuf vide
Flambée des prix des œufs en France, est-ce la faute des États-Unis ?

Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la chronique, la hausse…

agneaux et brebis en bergerie
Les prix des agneaux de nouveau au-dessus de 10 €/kg, des records probables pour Pâques

Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande ovine, qui résiste…

des poules oranges
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 28 mars 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio