L'utilisation d'antibiotiques sur les animaux a arrêté de baisser en 2018
L'utilisation d'antibiotiques sur les animaux d'élevage et de compagnie a touché un plancher en 2018 en France, après avoir fortement baissé pendant huit ans, a averti lundi l'Agence française de sécurité alimentaire et sanitaire (Anses). Après une baisse observée depuis 2011, l'exposition globale des animaux aux antibiotiques a augmenté de 0,7% entre 2017 et 2018, avec des différences selon les espèces. Ainsi l'exposition a progressé pour les bovins (+8,4%) et les lapins (+2,0%), alors qu'elle baisse encore pour les volailles (-11,3%), les porcs (-2,7%) et les animaux domestiques, chiens et chats (-2,0%), selon l'Anses. L'utilisation des antibiotiques d'importance critique, considérés comme particulièrement importants en médecine humaine (Céphalosporines de 3e et 4e générations et Fluoroquinolones), a pour sa part diminué pour toutes les espèces par rapport à 2013 (année de référence).
