Aller au contenu principal

L’objectif de 50% de produits bios et locaux sera dans la loi

Un plus Bio souligne le besoin d'accompagnements et d'incitations.
© Un plus Bio

L’objectif de passer à 50% de produits bios et locaux dans la restauration collective d’ici à 2022 fera l’objet d’une loi, a déclaré le ministre de l’agriculture, Stéphane Travert dans le Journal du Dimanche, le 3 décembre. Interrogé pour savoir si cet objectif serait inscrit dans la loi, le ministre a répondu : « oui, ce chiffre fait partie des objectifs d’une grande politique d’alimentation ». Il s’agit de répondre à une promesse du candidat Macron. Un plus Bio, premier réseau national des cantines bios, a salué dans un communiqué cette annonce nuançant toutefois « la loi peut tracer un objectif mais c’est d’un accompagnement et d’incitations dont les collectivités ont besoin pour l’atteindre ». L’association demande aussi au gouvernement d’éclaircir son objectif : « quelle sera la part du bio, du bio local et du local non bio ? ». Afin de simplifier l’achat local et bio, Un plus Bio recommande aussi de faire évoluer les procédures d’appels d’offres et la définition du mot « local » pour favoriser l’ancrage territorial de l’alimentation. Enfin l’association s’exprime en faveur d’un repas végétarien hebdomadaire à la cantine, démarche récemment encouragée par Nicolas Hulot mais à laquelle l’ex-ministre de l’agriculture Stéphane Le Foll s’est dit défavorable sur BFMTV.

Les plus lus

broutards charolais dans un pré
Prix des bovins : l’année 2024 finit sur un record historique

En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.

transport terrestre animaux
Transport des porcs : une nouvelle loi qui pourrait coûter 107 millions d’euros à la filière

Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’est ce que relève l…

Charcuterie
« Si on veut du porc français, il faut créer des élevages en France »

Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une hausse des…

Nouveau record des prix du beurre : « Ça ne reflète pas le marché »

La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la tendance de marché est…

représenant de l'UE et du mercosur
L’UE et le Mercosur signent l’accord, à quoi s’attendre pour l’agriculture ?

Après 25 ans de pourparlers, l’Union européenne et le Mercosur ont conclu un accord commercial, mais des voix s’élèvent déjà…

poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 13 décembre 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio