Aller au contenu principal

Aide renforcée en restauration scolaire : la position de Restau’Co

En vantant le modèle français au sommet mondial de la restauration scolaire, le gouvernement annonce un renforcement de l’aide en zone rurale, que salue Restau’Co. 

 

© Ma Cantine

Au 1er janvier 2024 le soutien financier national pour encourager les cantines rurales à la mise en place d’une tarification sera renforcé. C’est ce qu’a officiellement déclaré le gouvernement dans le cadre du premier sommet mondial de la Coalition pour l’alimentation scolaire. Ce soutien financier existant depuis 2019 sera renforcé dans le cadre du Pacte des solidarités, selon le communiqué du 18 octobre, « pour permettre aux communes les plus en difficulté de continuer à proposer des tarifs réduits pour les plus précaires ». 

Lire aussi : L'Etat va soutenir davantage le "mieux manger" dans les cantines

A l’invitation des Marchés, le réseau de la restauration collective en gestion directe donne sa position sur cette promesse : « Restau'co salue le renforcement de l'aide financière à la tarification sociale en restauration scolaire, prenant en compte le coût de l'atteinte des objectifs Egalim et de l'achat des produits durables et de qualité ». Dans la lignée du discours français à la Coalition pour l’alimentation scolaire, vantant l’alimentation équilibrée des plus jeunes, la lutte contre l’obésité et d’autres maladies chroniques, et ce vecteur de la transition alimentaire, Restau’Co rappelle que « la restauration collective ne doit pas être considérée comme une charge mais un investissement indispensable ».

La Stratégie nationale pour l’alimentation d’ici à fin 2023

Le réseau Restau'co en profite pour renouveler son appel : « Chacun des secteurs de la restauration sociale doit s'engager dans ces objectifs, c'est pourquoi nous demandons que les moyens et l'accompagnement nécessaires leur soient apportés ». 

Le gouvernement soutient que la restauration scolaire sera au cœur de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat, annonçant sa publication d’ici à la fin de l’année 2023. Cette stratégie vise l’horizon 2030.

Lire aussi : 4 tendances de la restauration scolaire face à l'inflation

Les plus lus

troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada

Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald Trump, comme lors de…

vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment

Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB semblent marquer…

un drapeau américain et un drapeau de l'union européenne qui flottent cote à cote dans la tempete, arrière plan neutre
Les États-Unis annoncent des taxes sur l’agriculture, la Chine riposte, que va faire l’UE ?

L’annonce de taxes sur les produits agricoles par Donald Trump devrait entraîner une réponse européenne, pour le moment, seule…

image d'un rayon oeuf vide
Flambée des prix des œufs en France, est-ce la faute des États-Unis ?

Alors que la pénurie d’œufs aux États-Unis et les prix exorbitants des œufs à New York ont défrayés la chronique, la hausse…

agneaux et brebis en bergerie
Les prix des agneaux de nouveau au-dessus de 10 €/kg, des records probables pour Pâques

Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande ovine, qui résiste…

Graines de soja dans des mains
Risques liés aux isoflavones : pourquoi l’Anses recommande d’éviter les aliments à base de soja en restauration collective

L’Anses recommande ce 23 mars de ne pas servir d’aliments à base de soja en restauration collective pour éviter une…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio