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Abattoir

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Abattoir du groupe d'information Réussir.
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 22 novembre 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Dinde : « Nous assistons à une baisse continuelle de la production et de la consommation »
La dinde est pénalisée par l’essor du poulet. Mises en place et abattages sont en repli. 
poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 15 novembre 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
prix porc 14112024
Porc : un prix maintenu à 1,689 €/kg au MPF
Le prix du porc est stable depuis deux semaines sur le Marché du porc français. La stabilité est aussi de…
Capture cotation du porc 0711
Le prix du porc stable cette semaine en France 
La stabilité de la cotation est de mise cette semaine sur le Marché du porc français mais aussi dans le Nord…
Ishida
Porc : « Danish Crown est en pleine crise »
Au Danemark, la coopérative porcine Danish Crown est confrontée à de nouvelles difficultés économiques. Elle…
Le prix du porc repart à la baisse 
Le prix du porc a entamé une nouvelle baisse hier sur le Marché du porc français lors de la séance anticipée…
Boucherie bio
Viande bovine bio : « On est moins nombreux à se partager le gâteau »
Les volumes de viande bovine bio vendus en GMS ont plongé en deux ans, d’autres circuits prennent néanmoins…
Capture cotation du porc
Le prix du porc s’est stabilisé
La cotation du porc a été reconduite à Plérin lundi 28 octobre après plusieurs mois de baisse. 
Christophe Dehard
Bovins : « La valorisation des peaux brutes a chuté de 40 % en 6 ans »
Christophe Dehard, président de l’Alliance France Cuir, évoque pour Les Marchés les tensions sur le marché…
Ralentissement de la baisse de la cotation sur le Marché du porc français 
Le prix du porc continue de reculer sur le Marché du porc français, mais la baisse est moins prononcée que…
Porc : 3 voyants au vert pour la filière française 
La filière porcine française demeure dans la tourmente. Toutefois, quelques améliorations sont à noter depuis…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 27 septembre 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux…
Le prix du porc au plus bas en un an au Marché du porc français
Sur le Marché du porc français, la chute du prix du porc entamée en juillet continue.  
vaches dans les champs
Viande bovine : « Il faut financer un maillage territorial des abattoirs » pour la FNH
La Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) le dit sans tabou : la filière bovine est enlisée dans une…
Un abattoir accusé de faire chuter le prix du porc en France
Le prix du porc à Plérin continue sa chute pour la huitième semaine consécutive.  
Jean-François Guihard, président d'Interbev, au SPACE
FCO, Mercosur, importations, ce qu'attend Interbev du ministre de l'agriculture
Jean-François Guihard, président d'Interbev, revient pour Les Marchés sur les grands enjeux auxquels sont…
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 13 septembre 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux…
Peu d’effet rentrée sur le prix du porc en Europe
La cotation du porc a fortement baissé cet été à Plérin. Le Danemark tente encore de peaufiner sa stratégie à…
Volaille française : les 3 erreurs stratégiques que pointe la Cour des comptes 
La consommation de volaille décolle depuis 20 ans mais la filière n’en profite pas, c’est l’importation qui…
FCO : « A l’avenir, on va manquer d’agneaux ! »
Mortalité importante des brebis comme des agneaux, vaccination complexe, la FCO (fièvre catarrhale ovine)…
porcs abattus
Porc : comment ont évolué les abattages au premier semestre 2024 ? 
Les abattages ont progressé dans quelques grands pays producteurs de viande de porc. Ce n'est pas le cas en…
L’abattoir du Trégor contraint de jeter 10 tonnes de viande
L'abattoir du Trégor a vu son fonctionnement en circuit court perturbé ces derniers jours en raison de…
Prix des poules de réforme– Cotation réalisée le 16 août 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux…
cotation porc au 14 aout
À Plérin, la cotation du porc retombe sous la barre des 2 €/kg 
La cotation du porc établi sur le Marché du porc français s’enregistre sous les 2 €/kg.   
Porc
Porc : des besoins limités à l’approche du 15 août 
Le marché du porc est maussade en Europe, encore plus avec l’arrivée du jeudi de l’Assomption.  
Quartiers de viande à l'abattoir
Filière viande : les restructurations marquantes du premier semestre 2024
La restructuration des abattoirs a continué au fil du premier semestre, et le maillon suivant, ateliers de…
découpe de la viande à l'abattoir
Filière viande : 20 % des sites d’abattages pourraient fermer d’ici 2035
La décapitalisation observée dans les filières animales françaises ne permet pas de limiter la production de…
cours du porc allemand
Première évolution du prix du porc allemand après quatre mois de stabilité
Le prix du porc allemand est resté stable 17 semaines d’affilée avant d’enregistrer son premier mouvement…
L'hypermarché Auchan de Cambrai (Nord) a participé au projet pilote et a proposé de la viande chevaline française en libre-service.
Trafic de chevaux : que dit l’interprofession 
La question du trafic de cheval en Europe revient sur la table après une enquête en Irlande. Pour la section…
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