44% des industriels de la charcuterie ont recours au chômage partiel
76% des entreprises de charcuterie prévoient une baisse de chiffre d’affaires, pouvant être supérieure à 50% pour 21% d’entre elles, selon le baromètre de l’Ania (consultation lancée du 6 au 10 avril ayant recueilli les témoignages de 63 entreprises françaises de la charcuterie-traiteur), rapporte la fédération française des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes (Fict). 66% des entreprises de charcuterie prévoient une baisse de leurs ventes à l’export et 64% attendent une baisse de leur chiffre d’affaires en GMS, notamment celles spécialisées dans les produits non préemballés. 63% des entreprises interrogées déclarent avoir fermé des lignes de production, alors que 44% des entreprises ont déjà recours au chômage partiel. Face à cette situation Bernard Vallat, président de la Fict, réclame la « mise en place indispensable d’un plan de relance d’envergure pour accompagner les entreprises en grande difficulté, notamment les PME ».
