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AOP
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AOP
du groupe d'information Réussir.
Branle-bas de combat pour la montée en gamme du beurre AOP Charentes-Poitou
05 juillet 2022
Pour l’instant, difficile de chiffrer le nombre d’éleveurs qui intégreront le nouveau cahier des charges et…
AOP laitières : face à l'inflation, une baisse des ventes 2023 contenue
26 mai 2024
En grandes et moyennes surfaces, les produits laitiers sous appellation d'origine protégée (AOP) ont été…
Élevages bovin lait : des revenus 2023 en baisse à cause des céréales
25 mai 2024
Les résultats 2023 des exploitations laitières du réseau Inosys sont globalement en baisse, sauf dans les…
En Bretagne, des éleveurs en route pour la première AOP laitière 100 % fermière bretonne
04 avril 2024
Une poignée d’éleveurs bretons, fans de la bretonne pie noir, produisent du Gwell, un lait fermenté…
Aptitude lait cru AOP harmonise les stratégies en Normandie
01 avril 2024
Éloïse Modric, des fromages AOP de Normandie, présente la qualification Aptitude lait cru AOP : une…
Lait cru : « Je cherche à éliminer le stress pour les vaches »
25 mars 2024
Dans l’Orne, le but du Gaec Ferme de la Chesnaye est de garder intacte la qualité du lait sorti de la mamelle…
« Nos vaches pâturent encore plus depuis que nous avons les robots de traite »
09 mars 2024
Au Gaec des Morlières, dans l’Orne, les 140 laitières pâturent 44 paddocks, dont le plus éloigné se situe à…
La Coopérative laitière de la Sèvre est sauvée
19 janvier 2024
La Coopérative laitière de la Sèvre (CLS) a choisi un pool de partenaires de son territoire pour un nouveau…
« Nous avons des Villard-de-Lans dans notre troupeau de vaches laitières »
27 décembre 2023
À Saint-Julien-en-Vercors, dans la Drôme, Alain Drogue et son fils Vincent ont trois villardes dans leur…
Camembert : coup dur pour l’AOP
06 décembre 2023
La guerre de Camembert n’en finit pas. Cette fois, c’est le Conseil d‘Etat qui a tranché en faveur de…
Les résultats des exploitations laitières baissent en 2023, mais restent à de bons niveaux
27 novembre 2023
En Bourgogne Franche-Comté, les premières estimations de résultats 2023 ont été présentées par le Cerfrance…
Les produits laitiers AOP et le bio face à l'inflation
28 octobre 2023
La consommation chute en bio et baisse aussi en AOP. Face à l'inflation, comment aider la montée en gamme ?
« Les AOP laitières demandent à pouvoir s’adapter »
20 octobre 2023
Le changement climatique impose des adaptations rapides aux appellations d’origine protégées (AOP). À l’…
[VIDEO] " Nos vaches laitières sont traites avec une remorque mobile en alpage "
29 septembre 2023
Découvrez en images la traite en alpage : remorque mobile, refroidissement du lait avec tank à double paroi,…
Élevage laitier de montagne : « Travailler en alpage est un art de vivre »
28 septembre 2023
Le Gaec de la Pierra Menta, en Savoie, produit plus de 250 000 litres de lait en AOP beaufort. Une…
Meilleure valorisation avec le nouveau cahier des charges du beurre AOP Charentes-Poitou
26 juillet 2023
Mis en oeuvre il y a un an, le nouveau cahier des charges du beurre AOP Charentes-Poitou permet de mieux…
La fromagerie Dischamp investit significativement
01 novembre 2022
Spécialiste des AOP du Massif central, Fromageries Paul Dischamp a investi en interne et externe. Elle…
Les fromages AOP moins achetés en grande surface
30 octobre 2022
Les consommateurs ont acheté leurs fromages AOP davantage dans les commerces spécialisés, et moins en hyper…
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29 octobre 2022
Les ventes de produits laitiers en AOP et IGP ont bien progressé en 2021. Mais 2022 s’annonce plus compliqué.
Une année 2022 compliquée pour les AOP laitières
20 octobre 2022
Hubert Dubien, président du Cnaol, brosse les difficultés que pose la météo extrême de cette année pour les…
Canicule : Les fabrications de fromage AOP Salers sont suspendues
11 août 2022
A partir du 12 août, les 78 exploitations engagées dans l'AOP Salers suspendent leurs fabrications de fromage…
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05 juillet 2022
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Le prix du lait conventionnel dépasse le bio en avril
16 juin 2022
Boosté par une collecte en retrait, le prix du lait conventionnel poursuit son ascension.
« Nous sommes encore motivés par le lait cru, mais… »
13 juin 2022
Pour les fromages AOP normands, le prix du lait ne monte pas assez
26 mai 2022
Le prix du lait AOP se fait dépasser par le conventionnel, alors que les coûts augmentent plus qu’en…
Le saint-nectaire forme la relève
16 mars 2022
En Auvergne, la filière saint-nectaire se mobilise pour répondre aux besoins d’emploi dans les exploitations…
« Accompagner la dynamique des AOP et IGP laitières »
19 février 2022
Hubert Dubien, nouveau président du Cnaol, rappelle le travail engagé par les indications géographiques…
Décès de Michel Lacoste, président du Cnaol
22 novembre 2021
Nutriscore, l'appel des AOP entendu
27 octobre 2021
AOP laitières durables : un programme ambitieux
19 octobre 2021
Renforcer la confiance du consommateur en intégrant des éléments de durabilité est important pour l'avenir…
Lait de montagne : comment stopper la déprise ?
05 octobre 2021
Hors AOP, les revenus des producteurs sont faibles. Face à l'urgence, les propositions de deux parlementaires…
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