Décryptage des conséquences attendues filière par filière agricole et viticole de la signature d’un accord…
Fromage
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Toute l'actualité dans la catégorie Fromage du groupe d'information Réussir.
Présenté à Cannes, son premier long métrage Vingt Dieux (qui sort le 11 décembre en salles) a remporté le…
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Une étude menée par des chercheurs de l'Inrae, du CEA, du Cnaol et du Cniel a mis en lumière la diversité…
Chevre
L'édition 2022 du concours national des fromages de chèvre fermiers Fromagora aura lieu le samedi 4 juin à…
Chevre
Colette Dahan et Emmanuel Mingasson nous emmènent en Norvège, à la rencontre de producteurs fermiers sur…
Chevre
Près de 3 000 consommateurs ont évalué les qualités gustatives de nombreux produits alimentaires pour la…
Lait
En Auvergne, la filière saint-nectaire se mobilise pour répondre aux besoins d’emploi dans les exploitations…
Les Marches
Le spécialiste français des ferments lactiques explore des nouveaux domaines alimentaires.
Chevre
L’édition 2022 du SIA a été riche en évènements caprins. Autant sur le ring que dans les allées, petits…
Chevre
Rendez-vous incontournable du salon de l'agriculture, le concours général agricole distingue depuis 150 ans…
Lait
Hubert Dubien, nouveau président du Cnaol, rappelle le travail engagé par les indications géographiques…
Lait
Pour l’entreprise, la décarbonation de son activité ne peut se réaliser qu’avec un prix garanti à l'année.
Chevre
La 17ème édition du salon du fromage aura lieu du 27 février au 2 mars 2022. Un mois avant son ouverture, les…
La Depeche
La volonté de limiter les importations hors Europe et d’augmenter l’autonomie protéique des élevages laitiers…
La start-up américaine New Culture a mis au point un procédé de fermentations microbiennes lui permettant de…
Chevre
Les jurés des concours de fromages, produits laitiers de chèvre et produits transformés à base de viande…
Lait
La bourse européenne European Energy Exchange (EEX) publie désormais chaque semaine un indice de prix…
Chevre
La commission européenne pourrait choisir de rendre le Nutri-score français obligatoire pour tous les…
