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Consommation

Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
L’analyse de résidus face au défi de la communication
Vigne
La demande croissante des consommateurs pour des vins sans résidus de pesticides oblige les producteurs à…
La filière Pigeonneau France s’empare des réseaux sociaux
Volailles
A l’approche des fêtes de fin d’année, la filière « Pigeonneau France » entend mieux se faire…
Avec son label GGN, GlobalG.A.P. veut s’adresser aux consommateurs
Fruits et Légumes
Lancé mondialement au second semestre 2021, le label GGN apparaîtra sur les emballages des fruits et légumes…
Le haché à la fête, le JB à la peine
Bovins Viande
Grand vainqueur de la première période de confinement, le steak haché devrait encore profiter de la…
« La consommation européenne d’avocats est en bonne voie pour dépasser le million de tonnes »
Fruits et Légumes
Xavier Equihua, président-directeur général de la WAO, l’Organisation mondiale de l’avocat, fait le point…
Le Salon du chocolat ouvre une grande chocolaterie en ligne pour être présent toute l’année
En raison de la crise sanitaire du coronavirus, le Salon du chocolat, le plus grand évènement au monde…
Optimisme pour la saison française de kiwi Oscar, qui fête ses 40 ans
Fruits et Légumes
Alors que les récoltes françaises s’achèvent, Primland observe une demande toujours forte pour le kiwi. En…
Asperge : une campagne 2020 atypique qui a recruté de nouveaux consommateurs
Fruits et Légumes
Des volumes d'asperges commercialisés en baisse, mais une consommation en hausse, à conforter en 2021 par des…
La transmission culinaire générationnelle en croissance depuis le confinement
Fruits et Légumes
La transmission culinaire générationnelle permet d’inscrire durablement l’habitude de cuisiner les fruits et…
Les fromages de chèvre sous appellation d’origine protégée restent stables et appréciées
Chevre
Malgré une assemblée générale en huis clos, le Conseil national des appellations d’origine…
C’est pas des salades, le premier chatbot des fruits et légumes
Fruits et Légumes
Le groupe UGPBAN-Fruidor-Murissol-BUFL a lancé le 22 septembre 2020 C’est pas des salades, un robot…
[COVID-19] Français et Britanniques plébiscitent le vin en Bag-in-Box
Vigne
Une étude menée par la société d’emballage Smurfit Kappa et l’agence Wine Intelligence révèle que la demande…
Consommation alimentaire : le consommateur s’est saisi de son pouvoir de changement
Fruits et Légumes
Le Sial a présenté le 20 octobre les grandes tendances de l’innovation alimentaire, qui répondent aux…
Covid-19 : les convives adoptent de nouveaux comportements
Fruits et Légumes
Impactée par le Covid-19, la restauration hors domicile a subi de nombreuses limitations d’activité. Geco…
[VIDEO] Santé : quelle quantité de viande manger chaque jour ?
Mangeons-nous trop de viande ? La réponse est non pour une grande majorité des Français. Selon l’agence…
Europe : l’Areflh et Freshfel mettent en débat l’avenir des fruits et légumes
Fruits et Légumes
Politiques européennes, tendances de marché et attentes sociétales dans un contexte de crise sanitaire et…
Les abattages de gros bovins allaitants bio ont progressé de 8 % en 2019
Bovins Viande
L'observatoire des viandes bio d'Interbev présente un bilan de l'année 2019. La progression des abattages de…
Le poulet de mon enfance voit le jour dans la Drôme
Volailles
La filière Valsoleil-Bernard Royal Dauphiné met en marché le poulet de mon enfance dans le quart Sud-Est,…
Blé dur : ruée sur les pâtes bio
Blé dur : ruée sur les pâtes bio
Bio
Toujours en progression, la filière Pâtes bio française, encore modeste, a profité du confinement pour se…
Bières : boom de l’artisanat et du local en bio
Bières : boom de l’artisanat et du local en bio
Bio
Le marché de la bière bio explose, avec un taux de progression estimé à +24 % en 2019 par l’Agence bio.…
Offre limitée en céréales bio, une menace pour la dynamique de la demande ?
Offre limitée en céréales bio, une menace pour la dynamique de la demande ?
Bio
Avec la croissance de la consommation en produits bio se pose la question de l’offre. En céréales bio, ça…
Un « RIP » qui agace bien des acteurs de la ruralité
Bovins Viande
Un Référendum d’initiative partagée pour les animaux a été lancé début juillet par le journaliste Hugo…
Le Porc Français s’adosse au cahier des charges qualité traçabilité
Porc
L’interprofession Inaporc a annoncé la fusion de la démarche Le Porc Français et du cahier des charges QT…
Les 5 plus gros marchés du bio en Europe
Fruits et Légumes
Les consommateurs de l’Union européenne ont dépensé plus de 42 milliards d’euros pour les produits bio…
« La filière biologique sortira renforcée de la Covid-19 », estiment les transformateurs du Synabio, l’Agence Bio et les producteurs de la Fnab
Volailles
Quelles sont les perspectives pour la bio après la Covid-19 ? La croissance sera-t-elle durable ? Les…
Les Français consomment le lait de chèvre sous toutes ses formes
Chevre
FranceAgriMer a publié le bilan de la consommation de produits laitiers en 2019, document dans lequel les…
À Toulouse, les secrets du 5 Wine Bar, élu meilleur bar à vins du monde
Vigne
Le 5 Wine Bar, à Toulouse est un habitué des concours mondiaux des meilleurs bars ou restaurants pour boire…
La viticulture bio confirme son dynamisme en 2019
Vigne
Selon le bilan 2019 publié par l’Agence bio début juillet, la viticulture bio affiche une augmentation de 23…
Noix et fruits secs : de forts défis à relever dans un marché sous pression
Fruits et Légumes
Tomra Food a publié le 29 juin un Livre Blanc dédié aux transformateurs de noix et fruits secs. Objectif…
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