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Viticulture
Semer des couverts végétaux avec des graines fermières coûte moins cher qu’avec des semences certifiées. Mais…
Hélène Thibon, vigneronne au Mas de Libian, en Ardèche, achète maintenant ses semences d'engrais vert à des…
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Oenologie
Même avec des barriques neuves, la vigilance vis-à-vis du risque bretts reste indispensable. Hygiène et prévention sont les clés.
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Comment vinifier son vin pour éviter d’avoir des kilomètres d’ingrédients à mentionner sur l’étiquette ? C’est la question d…
Portés par la vague des apéros dinatoires, les blancs et rosés ont la cote. Voici cinq pistes pour les vinifier avec toujours…
Au chai, chaque millésime apporte son lot de questions pour mener à bien les vinifications. Voici quelques réponses.
équipement
Le robot viticole RX 20 de Pellenc enchaîne actuellement les démonstrations, notamment équipé d’un broyeur.…
Grâce à un système d’ailettes que l’on fixe aux piquets de tête, l’entreprise propose une solution deux en un.
Pour aider les viticulteurs à réduire l’utilisation de produits phytosanitaires, Topcon propose un kit pour…
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économie & société
Missionnée il y plus de 700 ans, pour évaluer la qualité des vins, la Compagnie des courtiers jurés-experts piqueurs de vin de…
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Gestion
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Dossiers
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