Portées multiples, mise bas difficile, rejet de la mère, les causes qui amènent les éleveurs à biberonner les…
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Toute l'actualité dans la catégorie Lait du groupe d'information Réussir.
Portées multiples, mise bas difficile, rejet de la mère, les causes qui amènent les éleveurs à biberonner les…
En cinq ans le marché du fromage de brebis italien a radicalement changé grâce au développement des…
Tout comme la collecte de lait, les fabrications de produits au lait bio de brebis sont en net recul, miroir…
La tendance baissière de la collecte de lait de brebis bio s’accentue sur la dernière campagne.
Avec un début de campagne en retrait par rapport aux années précédentes, la collecte de lait de brebis n’a…
Dans l’Aveyron, les trois associés du Gaec de Cuzomes montrent comment ils ont optimisé la productivité du…
Après un bac STAV, un niveau BTS PA et un CS mécanique à Bernussou, Romain Guitard s’installe avec son père…
Malgré une collecte bio en berne et la baisse de transformation des fromages au lait bio, les ultra-frais de…
Le lait de brebis bio est en régression en France, suivant la conjoncture d’une consommation morose et d’une…
Les brebis laitières ont des besoins nutritionnels élevés et il est essentiel de différencier l’apport…
Une laiterie visionnaire, implantée dans l’épicentre de la zone AOP Ossau-Iraty, transforme le lait de…
Le syndicat de l’appellation fromagère basco-béarnaise a organisé une opération portes ouvertes pour le grand…
À Flavin dans la région aveyronnaise du Lévézou, la famille Acquier élève des brebis laitières en race…
Samuel Bulot a été élu président de l’Institut de l’élevage le 13 juin. Éleveur laitier bio en Côte-d’Or…
Les résultats du contrôle laitier de l’année 2023 révèlent une augmentation de la production largement…
Ils représentent un investissement important et sont présents dans seulement 3 % des élevages ovins…
Moins de collectes, moins d’élevages et moins de consommation entraînent en 2024 une baisse sensible des…
La collecte de lait de brebis est en baisse en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, où elle accuse une plus forte…
Départ à la retraite et réforme des brebis peu productives ont causé en 2022 une baisse du nombre de…
Avec un demi-siècle d’existence, l’organisme de sélection Upra lacaune se félicite de la qualité génétique…
Pour répondre à l’explosion des prix des matières premières, le prix du lait de brebis a été revu à la hausse…
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Au Pays basque un éleveur transhumant a réussi à réduire ses charges alimentaires malgré l’inflation, grâce à…
La tendance haussière sur le prix du lait de brebis payé au producteur est observée chez nos voisins…
Depuis 2010, l’Institut de l’élevage a mis au point une méthode de calcul des coûts de production, permettant…
le lait de brebis français gagne en matière sèche utile, avec une composition plus riche en matière grasse et…
Le prix du lait payé aux éleveurs de brebis laitières enregistre une hausse de plus de 10 % entre…
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