Les exports australiens de viande ovine ont grimpé en flèche ces dernières années. Avec une recapitalisation…
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Economie & Société
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L’abattoir de la Vienne, spécialisé dans la viande ovine, a racheté la société Pierrepont & Fils, leader…
Bovins Viande
Emmanuel Bernard, éleveur dans la Nièvre, est depuis fin septembre président de la section gros bovin d’…
La cotation de l’agneau français a dépassé les sept euros en moyenne en octobre.
Lors du huitième symposium sur les laits non bovins organisés par la fédération internationale du lait, les…
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Une CUMA a reçu une facture de 235 euros qui vient de la CNRCS. Derrière ce sigle se cache la « Chambre…
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Des acides aminés pour faire le plein de protéines, des vitamines et des minéraux, voilà ce que la viande…
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Les vingt-sept ministres de l’Agriculture de l'Union européenne se sont réunis les 19 et 20 octobre à…
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Contre toute attente le Parlement européen a voté en une journée une position commune sur la grande majorité…
Face au dégoût des éleveurs quant à la valorisation nulle de la laine de leurs animaux, associations,…
Les premières rencontres nationales autour de la laine ont permis de lancer un travail entre éleveurs,…
Le Cerpam et ses partenaires ont dévoilé les résultats d’une vaste enquête sur les bergers et bergères des…
Le programme ovin d'Agrimax 2020 comprend des démonstrations autour de la tonte et de la laine, des mini-…
Les prix moyens de l'agneau frôle les sept euros en septembre. Un niveau inédit à cette période qui s'…
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La décision était attendue avec la crise du coronavirus. L’édition 2021 du Salon international de l’…
Éleveurs et élus des zones pastorales veulent préserver les soutiens financiers de la future politique…
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Un éleveur fait partie des quatre victimes retrouvées à ce jour après les inondations provoquées par la…
Le pastoralisme fournit des biens matériels comme la viande, la laine ou le lait mais aussi immatériels…
La grande majorité des amateurs de viande d’agneau et des bouchers interrogés considère que l’agneau produit…
À Paris, Aix-en-Provence ou Nantes, le goût bien particulier de la viande d’agneau reste le critère le plus…
Les qualités gustatives de l’agneau s’accompagnent de qualités nutritionnelles : protéines de très bonne…
Dans un contexte de diminution de la consommation de viande, l’agneau français ne baisse pas les bras. À l’…
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Le Salon de l'agriculture de Paris est censé se tenir du 27 février au 07 mars 2021. Interrogé par Agra…
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