Volailles de chair : les OP alertent sur la hausse des coûts
Constatant depuis le printemps des « hausses significatives des coûts de production », les organisations de production de la filière volailles de chair réunies au sein de l’AOPV ont alerté hier « sur l’impérieuse nécessité de répercuter ces hausses pour préserver l’équilibre économique de la filière ». L’AOPV rappelle que l’alimentation des volailles de chair en France est composée à plus de 65% de céréales et produits céréaliers. Or le prix du blé a dépassé les 215 €/t en août 2018 et l’IPAA, indice représentant l’évolution du prix des matières premières utilisées en alimentation animale réalisé par La Dépêche Le Petit Meunier et publié par Les Marchés, s’élève à 163,5 points au 24 août dernier (contre 135 en août 2017).
