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La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.
Lapin : l’inflation un nouveau coup dur pour la filière  

Les Français sont de moins en moins habitués à manger du lapin. La hausse des prix plombe davantage la consommation.

Pourquoi il ne faut pas compter sur le riz vietnamien ?  

L'offre de riz vietnamien n’est pas forcément une solution plus abordable pour les consommateurs de l’Union européenne. …

signature du protocole d’accord entre Tereos et la société Agristo.
Sucrerie Tereos d'Escaudoeuvres: un repreneur agroalimentaire

Un projet de reprise de la Sucrerie Tereos d'Escaudoeuvres a été annoncé.

Comment valoriser un lait qui coûte plus cher à produire
Comment valoriser un lait qui coûte plus cher à produire

Avec une production peu dynamique, la place de l’Europe pose question sur l’échiquier mondial des produits laitiers. Une…

Les organisation de producteurs en légume d'industrie composent avec les caprices climatiques.
Premier aperçu des récoltes de petit pois et de haricot vert d’industrie

Le changement climatique affecte chaque année les cultures de légumes destinés à l’industrie.

Le site d'Arrivé Chavagnes produit historiquement du poulet entier rôti en sachets.
Poulet : comment a évolué la production française au premier semestre 2023 ?  

 La production de poulet baisse alors que les Français sont demandeurs. Le manque d’offre, un prix plus abordable des…