Saumon : hausse de 4 % des importations européennes
Le saumon est la principale espèce marine importée par l’UE, dont les achats ont progressé de 4 % au premier semestre. À 7,59 €/kg en moyenne, les prix du saumon importé ont progressé de 19 % sur un an. La Norvège, fournit 320 000 t de saumon (69 % du total), pour 2,37 milliards d’euros. Par ailleurs, 224,6 millions de saumons sauvages ont été capturés en Alaska en 2017, selon Bruxelles, pour 582 millions d’euros. C’est 67 % de plus qu’en 2016.
