Aller au contenu principal

Prix alimentaire, une reconduite en novembre

L'indice FAO des prix des produits alimentaires est stable en novembre comparé à octobre. Les hausses en huiles végétales, produits laitiers et sucre ont compensé les baisses en céréales et en viande.  

prix alimentaires marchés interation
Comment ont évolué les prix alimentaires mondiaux le mois dernier ?
© Markus Winckler

L'indice FAO des prix des produits alimentaires est stable en novembre. Comme la valeur révisée d’octobre, il affiche une valeur moyenne de 120,4 points. La hausse des indices des prix des huiles végétales, des produits laitiers et du sucre a compensé les baisses en céréales et en viandes. Comparé à novembre 2022, l’indice FAO des prix alimentaires affiche un recul de 14,4 points (-10,7 %).  

  • L’indice FAO des prix des céréales s’est établi à 121 points en novembre (-3,7 points, -3% sur un mois). Les prix mondiaux du maïs ont fortement diminué en raison d’une offre argentine et états-unienne forte. En riz, l’indice est resté stable sur un mois.   

  • L’indice FAO des prix des huiles végétales a enregistré une valeur moyenne de 124,1 points (+4,1 points, +3,4%). C'est la première hausse après trois baisses consécutives. Cette hausse est imputable à celle des huiles de palme et de tournesol. Les achats ont bondi alors que les pays producteurs connaissent une baisse saisonnière.   

  • L'indice FAO des prix des produits laitiers a affiché une valeur moyenne de 114,2 points (+2,5 points, + 2,2 %). Il s’agit de la deuxième hausse d’affilée. C'est en beurre et en lait écrémé en poudre que les cours mondiaux se sont raffermis. La demande est forte à l'importation en Asie du Nord-Est et les stocks sont limités.   

  • L'indice FAO des prix de la viande a baissé (-0,4%). Il est à 111,8 points. Les cours ont reculé pour différentes viandes. En volaille, en raison de l’offre élevée au Brésil. En porc, parce que le marché manque de dynamisme, les disponibles à l’export sont abondants malgré le regain en Europe à l’approche des fêtes de fin d’année. En viande bovine, aussi les disponibilités à l’export sont importantes.  

  • L’indice FAO des prix du sucre a enregistré une valeur moyenne de 161,4 points (+2,2 points, + 1,4 %). Cette hausse s’explique par des craintes liées aux disponibilités exportables. Une nouvelle fois, la production brésilienne ainsi que le repli des prix internationaux du pétrole ont limité la hausse.   

Lire aussi : Pourquoi l'Inde fait flamber les prix du sucre ?

Les plus lus

LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie

Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…

oncle sam reçoit des dollars, vue en contre plongée
Droits de douane des États-Unis : quelles perspectives pour les échanges agricoles

Le président américain a annoncé, comme prévu, le 2 avril, une volée de droits de douane qui n’épargnent aucun pays ni aucun…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

Frédéric Chartier, président du groupement de producteurs Armor œufs depuis avril 2022.
Armor Œufs : « Nous avons pour objectif d’atteindre 7 millions de poules pondeuses pour 2030 »

Le groupement de producteurs Armor Œufs a tenu son Assemble générale début avril. L’occasion pour Les Marchés d’échanger avec…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio