Ovins : le cheptel irlandais progresse
Ovins : Le troupeau ovin irlandais est constitué de 5,253 millions d’animaux en 2017, selon le dernier recensement de SCO Ireland. C’est 1,4 % de plus que l’an dernier. Le nombre de femelles reproductrices est à peu près stable (+0,3 %). Néanmoins la catégorie des femelles de moins de 2 ans progresse plus nettement : +0,7 %. On comptait aussi 2,661 millions d’agneaux de nouvelle saison, c’est 2,5 % de plus que l’an dernier. Les sorties du deuxième semestre devraient donc être plus toniques qu’en fin d’année 2016.
Bovins : En moyenne, les prix des gros bovins européens se sont montré stables début octobre et se situent à un niveau supérieur de 6,8 % à la moyenne toutes catégories de 2016, selon Bruxelles. Les prix des jeunes bovins sont fermes, tandis que ceux des bœufs s’effritent et ceux des vaches et génisses se maintiennent par rapport à la fin septembre. Dans toutes ces catégories, les cours sont supérieurs à ceux de 2016, notamment en vaches (+13,7 %). En veaux de boucherie, maintien facile à des niveaux supérieurs (+6 %) à l’an dernier.
