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Cotations
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, O
120,00 €/tête
=
47 - Agen, le 29/05
Coque
Grossiste, import
4,80 €/kg
=
Rungis, le 29/05
Broutarde
Marché en vif, Charolaise, 300-350 kg, 6-12 mois, R
2,46 €/kg vif
=
44 - Châteaubriant, le 29/05
Moule
Grossiste, de bouchot, France
4,00 €/kg
=
Rungis, le 29/05
Chou
Grossiste, rouge, Pays-Bas, cat. I, moyen, caisse de 6
3,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 29/05
Produits de la mer
Poisson : « La déconsommation des produits de la mer est alimentée par les discours sur les prix en hausse »
13 mai 2024
La déconsommation des produits de la mer déstabilise la filière à l’amont comme à l’aval.
Description
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Produits de la mer
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Œuf
20,50 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 23/05, brun, Expédition, TG (plus de 73 g)
=
Agneau
4,50 €/kg vif
12 - Laissac, le 28/05, Marché en vif, 32-38 kg, R
=
Datte
9,50 €/kg
Rungis, le 28/05, Grossiste, Medjool, sèche, import
=
Tourteaux de colza
315,00 €/tonne
Marché français, le 22/05, Départ, Le Mériot, 11,5% d'humidité, 32% mini, toutes origines
Cerfeuil
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 28/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lactosérum
655,00 €/tonne
Marché français, le 23/05, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac
+15,00
Oursin
18,00 €/kg
Rungis, le 29/05, Grossiste, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
708,00
Marché mondial, le 28/05,
+20,00
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