Sur un an, les prix alimentaires à la consommation auraient augmenté de 1,3% en décembre 2017, selon l’estimation provisoire de l’Insee réalisée début janvier 2018. Cette hausse serait de 2,6% sur les produits frais et de 1,1% sur le reste de l’alimentation.
Ingénieur de recherche en économie de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (…
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