Le lait bio résiste en Allemagne
Pas de baisse du prix du lait bio en Allemagne ce printemps.
Pas de baisse du prix du lait bio en Allemagne ce printemps.
![L'écart se resserre entre le prix du lait bio (en vert) et du conventionnel (en bleu) en Allemagne.](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/normal_size/azblob/2023-06/lait%20bio%20allemagne%20juin22.JPG.webp?itok=bKraTiVZ)
Contrairement à ce qu’il se passe en France, la conjoncture allemande du lait bio reste positive. Le prix du lait bio a progressé entre avril et mars, gagnant 0,2 centime/kg. Une hausse bien plus limitée que les hausses mensuelles précédentes mais à relativiser car à cette saison de pic de la collecte, les prix du lait bio reculent d’habitude. La très bonne tenue du marché a ainsi compensé les déductions saisonnières du mois d’avril. Néanmoins, en Allemagne comme en France, les prix du lait conventionnel ont davantage augmenté, ce qui a réduit l’écart entre les deux références.