Hausse des salmonelles dans les aliments pour volailles
La DGCCRF a constaté en 2015 une hausse de la présence de salmonelles dans les aliments pour volailles et les matières premières entrant dans la fabrication des aliments pour animaux. Sur 158 établissements, le taux de non-conformité constaté a été de 5,6% contre 2,5% en 2014. La DGCCRF poursuit son plan de surveillance en orientant les contrôles sur les matières premières oléagineuses transformées et leurs sous-produits, notamment le soja qui reste le plus à risque.
