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Cotations
Figue
Grossiste, de Barbarie, fraîche, Italie, colis de 16
2,50 €/kg
+0,20
Rungis, le 14/08
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Normand), mâle, 45-50 kg
115,00 €/tête
=
53 - Château-Gontier, le 14/08
Farine de poisson
Départ, Ports français, 70%, Scandinavie, vrac
2 120,00 €/tonne
Marché français, éch. août, le 14/08
Courgette
Grossiste, verte, France, cat. I, 14-21 cm
0,90 €/kg
-0,10
Rungis, le 14/08
Prune
Grossiste, verte, Reine-Claude, Espagne, cat. I, 40-45 mm
2,80 €/kg
=
Rungis, le 14/08
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Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 09/08, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Broutarde
3,11 €/kg vif
49 - Cholet, le 12/08, Marché en vif, Limousine, 300-350 kg, 6-12 mois, R
=
Concombre
0,75 €/pièce
Bassin Sud-Est, le 14/08, Expédition, Sud-Est, cat. I, 400-500 g, colis de 12
=
Blé tendre
226,50 €/tonne
Pays-Bas, le 13/08, Caf, Hollande, fourrager
Piment
1,50 €/kg
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, vert, Maroc
+0,20
Caséine
7 937,00 $/tonne
Etats-Unis, le 09/08, présure
=
Huître
110,00 €/200 pièces
Rungis, le 14/08, Grossiste, Creuse fine de claire, calibre M3, bourriche de 200, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 292,00
Marché mondial, le 13/08,
-2,00
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