Fruits et légumes
Le label Zéro résidu de pesticides a crû de 24% en 2020
Le label « Zéro résidu de Pesticides » en fruits et légumes (36 espèces, 115 références) a crû de 24% en 2020 à 115 millions d’euros de chiffre d’affaires. Pour le collectif Nouveaux Champs porteur de ce label, cette performance traduit sa pertinence « dans un contexte 2020 difficile », a expliqué hier lors d’un point de presse le président du collectif Gilles Bertrandias, directeur général de Rougeline.
Un foyer sur quarte a acheté des produits labellisés ZRP en 2020
Né en 2018 et réunissant à ce jour 60 opérateurs (7 au départ), des spécialistes des fruits et légumes -et depuis peu des opérateurs du légume surgelé, jus de fruit, vin…-, Nouveaux Champs représente le quart de la production française de fruits et légumes. Dans leurs comptes, le ZRP (83,3 millions d’UVC pour un peu moins de 50 000 tonnes) constitue une activité naissante. Seuls « 10 adhérents dépassent la barre de 5 % de leur chiffre d'affaires en ZRP », ajoute Gilles Bertrandias. Mais la dynamique est là, avec « un foyer sur quatre à l’achat en 2020 et des consommateurs plus jeunes. »
L’allégation ZRP leur paraît plus importante que le prix, supérieur de « 26 % à un produit conventionnel équivalent. » Pour conforter la démarche sur le terrain, Nouveaux Champs a déposé un projet de certification environnementale de niveau 2. 600 producteurs travaillent déjà sur les deux tableaux dans leur organisation économique respective. Pour Gilles Bertrandias, tous les indicateurs sont donc au vert pour poursuivre une croissance annuelle à deux chiffres.
