Deux nouveaux entremets Brioche Pasquier
A compter d’avril prochain, Brioche Pasquier, spécialiste de la pâtisserie surgelée, étoffe ses gammes d’entremets Les Classiques et Les Pâtissiers avec deux nouvelles recettes à destination des professionnels de la restauration dont les collectivités. L’industriel propose ainsi un fraisier pistache vanille (en bande de 800 g pour une largeur de 36 cm). Par ailleurs le Marly vanille framboise devient le macaron vanille framboise, avec une liste d’ingrédient épurée et « un décor plus noble », assure Brioche Pasquier.
