Bœuf

Rungis, le 10/01, Grossiste, France, éveiné, prem. qualité, sous-vide , FranceAgriMer - RNM

12 - Réquista, le 13/01, Marché en vif, 14-16 kg , FMBV

66 - Saint-Charles, le 14/01, Frontière, ronde, Maroc, 82-102 mm, cat. I, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM

Marché français, le 08/01, Départ, Bassens (Bordeaux), 32% mini, pellets , La Dépêche - Le Petit Meunier

Rungis, le 14/01, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM

Allemagne, le 08/01, 40 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten

Rungis, le 14/01, Grossiste, (entière), taille 3, France , FranceAgriMer - RNM

Marché mondial, le 13/01, , Lloyds' List