Barry Callebaut ouvre une nouvelle chocolaterie en Inde
Le groupe Barry Callebaut a annoncé hier l'ouverture officielle de sa nouvelle usine de fabrication de chocolat et de composés, située à Baramati, en Inde. Il s’agit du troisième site pour le géant du chocolat en Inde. La nouvelle usine est située à environ 250 km au sud-est de Mumbai et représente son plus gros investissement en Inde à ce jour. La nouvelle chocolaterie et l'entrepôt comprennent un laboratoire de R&D et des lignes d'assemblage capables de fabriquer du chocolat et du composé dans différents formats de livraison, répondant aux différents besoins de ses clients - fabricants alimentaires internationaux, confiseries locales et boulangers et pâtisseries semi-industriels. En pleine capacité, l'installation de 20 000 mètres carrés emploiera entre 100 et 120 personnes. L'Inde est l'un des marchés à la croissance la plus rapide pour l'industrie de la confiserie au chocolat, note Barry Callebaut. Le volume des ventes de confiseries au chocolat en Inde a augmenté de 15% en 2019, selon Nielsen.
