Aux USA, record historique du nombre de bovins engraissés

11,8 millions de bovins étaient engraissés au premier mai aux États-Unis, soit 2 % de plus que l’an dernier. C’est le nombre le plus élevé depuis que les recensements de mai ont commencé, selon l’USDA, bien qu’il soit un peu inférieur aux attentes. Si la production a légèrement baissé au premier trimestre, elle est attendue en progression de 2 % cette année. Au premier trimestre, les exportations américaines de viande bovine ont aussi reculé de 5 %.