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Consommation

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Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
L’inflation remet en cause la montée en gamme
Les Marches
Alors que nous entrons dans une période d’inflation structurelle, la question de la compétitivité des…
La consommation de viande en Allemagne à un plus bas
Les Marches
Jamais les Allemands n’ont consommé aussi peu de viande depuis le suivi statistique chez notre voisin.
Les produits de la mer surgelés et en conserves délaissés en 2021
Les Marches
Faciles à stocker et sains, les produits de la mer surgelés et les conserves ont été plébiscités durant le…
Produits tripiers : de moins en moins de Français en achètent
Les Marches
Kantar dresse un bilan négatif des achats d’abats par les ménages français pour leur consommation à domicile…
Labels et spécialisation, facteurs de réassurance
Fruits et Légumes
Le consommateur a besoin de réassurance. Les différents labels et démarche qualité peuvent y contribuer, de…
Quelles sont les clés de réussite du rayon fruits et légumes, selon Olivier Dauvers ?
Fruits et Légumes
Lors de Medfel 2022, l’expert en grande consommation Olivier Dauvers a présenté les clés de la réussite du…
La pomme de terre bio souffre aussi
Les Marches
Prix élevés et déréférencements conduisent à une baisse des achats de pomme de terre bio.
Lait bio : Collecte en hausse et consommation en baisse, la crise se précise
Les Marches
Dans un contexte inflationniste, les ménages s’éloignent du bio et la consommation chute. Dans le même temps…
Quel bilan pour les conserves en 2021 ?
Les Marches
Les conserveurs de toutes filières alimentaires constatent la bonne tenue de la consommation d’aliments…
Difficile fin de premier trimestre pour l’économie française
La Depeche
Croissance nulle, confiance et consommation des ménages en baisse et prix à la consommation qui grimpent…
La consommation alimentaire baisse en France
Les Marches
Les chiffres de la consommation publiés par l'Insee indiquent une baisse de 2,5% de la consommation…
L'accélération de l'inflation se confirme en avril
Les Marches
L'inflation atteint 2,67% en avril sur l'ensemble des produits alimentaires, tirée par la hausse des prix sur…
Un européen consommerait plus de soja qu'il ne le pense selon WWF
Les Marches
La consommation moyenne de soja par habitant en Europe est estimée à environ 60,6 kg selon WWF. Explications.
Frutti et Veggi reviennent en seconde année pour donner le goût des fruits et légumes aux plus jeunes
Fruits et Légumes
Le programme « European Fraich’Force » développe des activités ludiques et pédagogiques pour les…
Chr. Hansen lance un kit de fermentation pour les alternatives végétales à la viande
La Depeche
Vega SafePro vise à améliorer les aspects de sécurité et de fraîcheur de ces produits de substitution aux…
Accélération des prix à la consommation en mars pour le pain, les pâtes et les céréales
La Depeche
L'indice de l’Insee montre une nouvelle hausse des prix sur la catégorie Pain et céréales. Tous les produits…
Limitée, l’offre en agneau tend à se réinventer
Les Marches
Le marché de l’agneau est tendu en France, avec une offre locale modérée et des importations limitées. Côté…
Les Français ont une meilleure image de la grande distribution que de l’agroalimentaire
Les Marches
L’IFOP et France Commerce publient le premier sondage sur le regard des Français sur le commerce et la grande…
Les viandes sous Siqo renforcent leur lien au terroir local
Les Marches
Alors qu’elles poursuivent leur croissance, les viandes sous Siqo jouent de plus en plus la carte du terroir…
Le label Rouge poursuit sa lente ascension
Les Marches
La viande bovine label Rouge se développe lentement au regard des objectifs de la filière. Sa croissance…
La fraise française plébiscitée par les consommateurs
Fruits et Légumes
Après une campagne 2021 portée par des consommateurs enthousiastes, l'AOPn fraises de France espère que la…
La viande sera-t-elle la première victime de l’inflation ?
Les Marches
Comment les ménages vont-ils arbitrer leurs dépenses dans les semaines qui viennent, alors que l’inflation…
Lait bio : les 6 chiffres clés à retenir
Les Marches
Alors que 2021 a été une année éprouvante pour le lait bio, avec une offre qui a grimpé plus vite que la…
Pizza : quelles conséquences du scandale Buitoni sur un marché à plus de 5 milliards d'euros ?
Les Marches
Les Français sont les plus gros mangeurs de pizzas du monde. Mais les images de l’usine Buitoni diffusées…
Consommation : les seniors font de la résistance
Les Marches
Les seniors effectuent la moitié des dépenses de grande consommation en France, et constituent une cible sous…
Quel est le produit laitier le plus gaspillé par les Français ?
Les Marches
41 % des Français avouent jeter des produits laitiers au moins une fois par mois selon une Enquête YouGov…
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