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Consommation

Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Gros bovins : des prix toujours records
Les Marches
Les alternatives végétales peinent à percer en France
Les Marches
Alors que les taux de croissance du marché des protéines végétales sont très forts dans les pays anglo-saxons…
L’info-tri promue par Citeo
Les Marches
L'AVF dénonce le double discours de l'Europe sur la viande et les produits laitiers
Les Marches
L'Association végétarienne de France (AVF) dénonce l'attitude de l'UE qui s'engage pour le climat mais…
Réflexion pour un nouvel étiquetage des alternatives végétales aux produits animaux au Japon
La Depeche
Le parti politique au pouvoir a lancé une consultation sur ce sujet avec notamment les acteurs de l'…
Bien-être animal : Comment les consommateurs voient l’ovosexage
Volailles
Les consommateurs vont-ils soutenir la fin de l’élimination des poussins mâles, modifier leurs habitudes…
Des achats contraints par le budget des Français
Les Marches
Selon le baromètre shoppers 2021 d’Ipsos, malgré la crise sanitaire, les courses alimentaires restent une…
Légère augmentation des prix à la consommation en octobre
Les Marches
Une estimation provisoire a été réalisée en fin de mois par l’Insee : les prix à la consommation de l’…
Lapin : des coûts de production très élevés
Les Marches
La cotation du lapin vif a passé l'année à des niveaux records. Elle est indexée sur le coût de l'aliment.
À Natexpo, les entreprises répondent à l’embourbement du bio
Les Marches
Les acteurs du bio ont profité de l’évènement pour échanger, présenter leurs innovations, au lendemain d’une…
Viande : seulement 2 % des Français n’en mangent pas
Les Marches
Afin de mieux suivre les évolutions des nouveaux régimes alimentaires excluant plus ou moins la viande,…
[ITAINNOV 2022] La Main dans le bac, une méthode pour décrypter l’achat des végétaux
L’Institut technique de l'horticulture (Astredhor) est candidat au concours ITAINNOV 2022 dans la catégorie…
Factures de carburants : Le groupement d’achat pour contenir la hausse ?
Grandes Cultures
Et si vous profitiez de la flambée des prix de l’énergie pour passer aux commandes groupées de Gazole Non…
Viande : le consommateur prêt à payer plus cher pour la qualité
Les Marches
Une étude récente se penche sur le consentement à payer du consommateur pour la viande et les substituts…
Charcuteries sans nitrite et risques alimentaires
Les Marches
Des applications détournent les consommateurs des nitrites. Des associations les dénoncent et une proposition…
[Graph] Oeufs : la cage ne représente plus qu'un quart des ventes
Les Marches
Seulement 26 % des œufs achetés par les ménages pour leur consommation à domicile étaient issus de poules…
Alternatives végétales : un marché américain à 7 milliards de dollars
Les Marches
Le chiffre d’affaires des ventes aux détail d’alternatives végétales aux États-Unis a bondi de 27…
PGC : le bio patine plus que le conventionnel au troisième trimestre
Les Marches
Toutes les marques et tous les circuits sont concernés par le recul des ventes de produits bio.
Le veau élevé sous la mère mise sur le label Rouge
Les Marches
Le veau élevé sous la mère a trouvé sa voie via le label Rouge, mais rencontre quelques difficultés à cause…
Le vrac se remet lentement de la crise sanitaire
Les Marches
Les ventes de vrac ont connu un coup d’arrêt pendant la pandémie et reprennent sur un rythme de croissance…
Le veau de boucherie résiste dans la tempête
Les Marches
La filière veau de boucherie a fait preuve de résilience pendant la pandémie et la fermeture de la RHD. Elle…
Pâtes alimentaires, huiles et céréales particulièrement impactées en cas de répercussion à 100 % de la hausse des matières premières.
La Depeche
Le cabinet Nielsen IQ a réalisé un exercice de répercussion de la hausse des prix des matières premières sur…
Vers une possible inflation de 3 à 11% pour le panier de courses des Français, selon Nielsen
Les Marches
Si les hausses des matières premières étaient totalement reflétées dans le prix des produits, un panier de…
Le camembert s'est fait devancer par la mozzarella en France
Les Marches
Le fromage emblématique du terroir français est devancé par un concurrent italien !
Après sa victoire contre Yuka, la Fict veut continuer à progresser
Les Marches
Victorieuse de son combat contre Yuka, la Fict veut poursuivre la réduction des additifs dans ses produits et…
Progression des achats d’œufs d’élevages au sol et d’ovoproduits de poules élevées en plein air
Les Marches
Les consommateurs plébiscitent les œufs de poules élevées au sol cette année 2021, tandis que les IAA…
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