Interbev caprin promeut la viande de chevreau au printemps pour ancrer sa consommation comme un produit…
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Chevreau
Toute l'actualité dans la catégorie Chevreau du groupe d'information Réussir.
En 2023, Interbev caprin propose deux temps forts de communication pour valoriser la viande de chevreau au…
Le mode de présentation de la viande caprine auprès des consommateurs constitue l’un des leviers d’…
Afin de faire un état des lieux et d’analyser freins et motivations à l’engraissement des chevreaux à la…
Alimentation des mères, aliments d’allaitement, croisements… ValCabri a permis de tester différentes…
Pour les ateliers d’engraissement à la ferme en circuit court, le prix de vente n’est souvent pas suffisant…
En France, la production de viande caprine est dans la plupart des cas considérée comme un coproduit du lait…
L'institut de l'élevage et ses partenaires proposent une série de webinaires abordant les étapes clefs et les…
Les éleveurs réalisant plus de 10 000 euros de chiffre d'affaires sur la vente de produits laitiers fermiers…
Après trois années d’essais et d’échanges pour une meilleure valorisation de la viande de chevreau, le projet…
Après deux années de crise, le prix du petit chevreau reste en deçà des espérances. Si la collecte semble…
Le 18 octobre, la ferme expérimentale caprine du Pradel en Ardèche ouvre ses portes. Huit ateliers,…
Face aux prix du chevreau naissant de la campagne 2021-2022, la Fédération nationale des éleveurs de chèvres…
Le syndicat caprin de la Drôme propose plusieurs formations à ses adhérents et mène de nombreuses actions de…
Plus 800 euros la tonne : c’est la hausse du coût de la poudre de lait que doivent supporter les…
Si la crise du chevreau liée à la pandémie et la perte de débouchés est derrière nous, le prix de la poudre…
L’édition 2022 du SIA a été riche en évènements caprins. Autant sur le ring que dans les allées, petits…
Les résultats d’un essai ValCabri conduit à la ferme expérimentale caprine du Pradel en 2021 rapportent des…
Olivier Danel, éleveur dans les Deux-Sèvres, a remporté le concours Capr'Inov & vous 2021 avec son…
Si les idées pour donner de la valeur à la viande caprine ne datent pas d’hier, la crise sanitaire a stimulé…
Transmission-Installation, marché du chevreau, conjoncture, lutte contre le changement climatique, bien-être…
Des projets de reprise d’abattoirs, d’abattoirs mobiles ou de caissons d’abattages pour petits ruminants…
Pour les trois principaux abatteurs français de chevreaux, l’amélioration de la valorisation du chevreau ne…
Entre technique et interactivité, les conférences et animations proposées par Capr’Inov promettent deux jours…
Dans sa montagne, Benjamin Granet élève des chevreaux sous la mère. Il commercialise 70 chevreaux du Rove en…
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