La production de viande bovine indienne progresse, conséquence de l’essor laitier, et ses échanges…
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Viande
Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Dans une tribune publiée le 17 mars 2023 au « Monde », l'interprofession du bétail et des viandes (Interbev…
Dans l’attente d’avancées concrètes à l’échelle européenne, la France a renouvelé, le 2 mars, l’…
Rétrospective avec Philippe Chotteau, chef du département économie de l’Institut de l’élevage, sur les…
Pascal Bastien, éleveur et président de l’OS Hereford France, revient sur le Sommet de l'Elevage durant…
Mark Zieg, Directeur filière bœuf chez Bord Bia organisme de promotion pour l’agriculture et l’…
Année après année, la Hereford confirme sa présence au Sommet de l’élevage. Les animaux ont cette année été…
A l’occasion du dernier Congrès d’Elvea France, les intervenants de l’aval ont confessé leurs inquiétudes…
En jouant sur le type génétique (croisement Angus x Salers) et en optimisant la valeur alimentaire des…
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L’Organisation mondiale de la santé animale vient d’attribuer à la France le statut de « pays à risque…
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Réagissant à une étude canadienne largement relayée dans les médias, Patrick Tounian, chef du service de…
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Le prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir a dépassé la barre historique des 5 €/kg en semaine 18…
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La société Castel Viandes risque 100 000 euros d’amende, ses dirigeants pourraient en écoper de 15 …
Les Marches
Les approvisionnements sont compliqués en viande bovine pour les grossistes, faute d’offre, et l’importation…
Le projet Victor vise à accompagner les éleveurs de viande dans la diversification de leurs activités,…
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Bruxelles vient d’enregistrer une initiative citoyenne européenne qui demande l’arrêt des subventions pour l’…
Un sondage sur les préférences alimentaires des Français fait état d’une forte proportion d’omnivores chez…
François Fouqueron, dernier lauréat des Sabots d’or limousins dispose aujourd’hui d’un cheptel au fort…
Les Marches
Agreste publie un tableau de bord sur la répercussion des coûts de production dans les filières d’élevage…
La marque "Le 87 dans l'assiette" commercialise 350 vaches par an. Une relation de confiance a été construite…
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L’enseigne de distribution a lancé lors de l’inauguration du salon de l’Agriculture un étiquetage visant à…
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Dans le cadre des élections présidentielles, Interbev a détaillé ses dix propositions pour le prochain…
L’embellie observée sur les cotations ces dernières semaines comble à peine la hausse des coûts de production…
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Mac Lesggy, présentateur de E=M6, a interviewé l’éleveur de charolaises Christophe Chaize et Jean-Baptiste…
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Jean-François Guihard, artisan-boucher à Malestroit dans le Morbihan et Président de la Confédération…
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Josselin Andurand est responsable du projet Life Beef Carbon, le programme de recherche visant à réduire…
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Afin de mieux suivre les évolutions des nouveaux régimes alimentaires excluant plus ou moins la viande,…
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