Pour clôturer la journée du Space dédiée aux races allaitantes, une vente « excellence viande…
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Toute l'actualité dans la catégorie Boucherie du groupe d'information Réussir.
Pour clôturer la journée du Space dédiée aux races allaitantes, une vente « excellence viande…
Après une édition 2023 en demi-teinte, les organisateurs des traditionnels concours de Pâques tirent un bilan…
Chaque année, le Salon de l'agriculture est une vitrine pour promouvoir les qualités de viande de la race…
Les premiers « grands mécènes » du fonds de dotation Élevons pour l’avenir sont les Maîtres…
Les concours d’animaux de boucherie de Noël ont révélé une offre et une demande en phase cette année encore.…
Depuis une dizaine d’années, le Gaec E et C Gardes, situé à Lassouts en Aveyron, est engagé dans la démarche…
Depuis cinq ans, la coopérative Feder Élevage travaille sur le croisement Angus x charolais. Son objectif,…
Les journées limousines Or Rouge, organisées par Plainemaison Aquitaine, filiale de Beauvallet à Limoges, se…
Dans un communiqué publié le 18 juillet 2023, la coopérative Euralis a annoncé la signature d’un accord…
L’offre des traditionnels concours de boucherie de Pâques n’a pas été à la hauteur des éditions précédentes…
À l’occasion du Salon de l’Agriculture, l’OS France Blonde d’Aquitaine Sélection a tenu sa fameuse vente…
Ce lundi 27 février au Salon de l’Agriculture s’est tenu la 17e vente aux enchères de femelles de…
Après une édition 2021 chahutée sur sa deuxième partie par l'une des vagues de Covid, les concours d'animaux…
Les artisans bouchers de la CFBCT ont manifesté fin novembre. Une partie des entreprises du secteur n’était…
L’édition 2022 du concours national Limousin s’est tenue pour la première fois dans la Sarthe,…
La fête des bœufs gras de Bazas a survécu au Covid et à bien des péripéties. Elle fêtera l’an prochain son…
Les traditionnels concours de boucherie de Pâques n’ont pas permis une progression des tarifs similaire à ce…
Jean-François Guihard, artisan-boucher à Malestroit dans le Morbihan et Président de la Confédération…
Basée à Cahors dans le Lot, le groupe coopératif Capel organise une première vente aux enchères d’animaux de…
Les journées limousines Or Rouge organisées l'entreprise Beauvallet- CV.Plainemaison du 15 au 18 octobre 2021…
Jean-François Guihard est le président de la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie,…
Les concours d’animaux de boucherie qui ont traditionnellement lieu au cours des semaines précédant Pâques se…
Gilles Degueurce est éleveur en Saône-et-Loire et président du concours d’animaux de boucherie de Charolles……
Après avoir tenu le choc en début de confinement, le prix des gros bovins de boucherie s’est nettement érodé…
Charolles, Laissac, Evron, Arras, Parthenais… Pour les amateurs de bovins très conformés, les semaines…
L’accent est mis sur la relation directe avec les éleveurs du département, le bien-être animal et la qualité…
Quelque 5 000 bovins de haute qualité bouchère ont été proposés cette année dans les concours d'…
Créée en 1962 en Corrèze, la boucherie-charcuterie salaisons Robert Bach a trouvé ses repreneurs. Anne-…
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