Pomme bio : un marché porteur
Selon Ami la production de pommes bios en Europe a augmenté de 30 % pour s’établir à 185 000 tonnes au cours de ces trois dernières années. Cette croissance ne devrait pas poser problème en raison de la consommation qui croît. L’Allemagne reste un marché porteur pour les pommes bios. Selon une étude d’Ami, entre août et novembre 2019, les achats des ménages allemands (panel de GFK), ont augmenté de 35 % par rapport à la même période en 2018. Cette tendance se confirme avec la hausse du chiffre d’affaires des principaux opérateurs allemands du secteur de la pomme bio.
