Fleury Michon va mieux s’adresser aux consommateurs économes
![© Fleury Michon](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/normal_size/azblob/2023-06/_LMQ053_ESS1_B_1.jpg.webp?itok=zg6N_9ix)
![© Fleury Michon](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/normal_size/azblob/2023-06/_LMQ053_ESS1_B_2.png.webp?itok=LPEhf_vk)
« Simplement bon » est la nouvelle gamme de jambon de porc qui doit permettre à Fleury Michon de reconquérir des consommateurs économes en 2021, avec un prix conseillé en rayon d’environ 13 euros/kg. Cette gamme fait partie d’une nouvelle segmentation présentée à la presse le 17 mars. Pour présenter un prix attractif, l’entreprise vendéenne automatise et rogne sur ses marges, a-t-on expliqué. Fleury Michon entend aussi démocratiser le bio à travers un jambon Simplement bio, qui est sans nitrites. La marque a gagné des parts de marchés dans chacune de ses six familles de produits en 2020. En particulier, la marque a progressé de 0,6 point en jambon de porc, 1,5 point en jambon de volaille, 0,7 points en plats cuisinés et 1,5 points en surimi (source Iri).